Корзина
437 отзывов
Подпишитесь на мой Instagram @super_priprava
+7-918-03-08-278
+79180308278
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
"Приправы - Кавказа" от производителя. Высылаем почтой
Корзина

Тесто для хачапури

Очень многие любят готовить для своих любимых различную выпечку.🥧

И конечно очень многое зависит от правильно приготовленного теста!🙏

Сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом теста.

Из такого теста Вы можете приготовить любые пироги, но особенно хорошо оно подходит для хачапури.😋

✅Нам понадобится:

Для опары:

🍚Дрожжи-1 пакетик
🍚Сахар-1ч.л
🍚Мука-1 ч.л

Для теста:

🥣Сливочное масло-50г
🍚Мука-600г
🥛Кефир-450 мл
🍶Сметана-1 ст.л
🍚Соль-1 ч.л
🥚Яйцо-1шт

👩🏻🍳Приготовление:

Первым дело приготовим опару:
Для этого к дрожжам добавляем  1ч.л муки и 1ч.л сахара-добавляем тёплую воду, перемешиваем и ждём пока опара увеличится в двое.

Тесто я обычно готовлю на кефире со сметаной.

Для этого в кефир добавляем 1ст.л сметаны, яйцо, 1ч.л соли, растопленное сливочное масло и немного тёплой воды.

Чтобы тесто получилось воздушным- нужно обязательно просеять муку.
К муке мы добавим нашу опару и остальную смесь на кефире.

Замешивать тесто нужно медленно и обязательно с хорошим настроением.

Тесто должно получиться эластичным, сильно его забивать мукой не нужно.

Накрываем наше тесто пищевой пленкой и полотенцем. И уже через час вы можете выпекать его с вкуснейшим сыром сулугуни.
Приятного аппетита!

Другие статьи