Корзина
432 отзыва
Подпишитесь на мой Instagram @super_priprava
+7-918-03-08-278
+79180308278
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
"Приправы - Кавказа" от производителя. Высылаем почтой
Корзина

Штрудли в овощном соусе

Эти сочные розочки внесут разнообразие в ваш будничный обед или ужин👌


✅Нам понадобится:

Для начинки:

🥩 Фарш-600г
🌱Лук-3
🌿Черный молотый перец
🌿Соль «Мимино»
🌿Приправа для мяса
🌿Уцхо-сунели

Для теста:

🍚Мука-450г
🍚Соль-1/2ч.л
🍝Щепотка «куркумы»

Для овощного соуса:

🌱Лук-2шт
🥕Морковь-1 шт
🌶Болгарский перец-1 шт.
🍅Помидор-3шт
🍚Соль

👩🏻🍳Приготовление:

Для начинки мелко нарежьте лук и зелень. Смешайте с фаршем. Добавьте специи и соль.

Для теста смешайте муку, соль,  и 1 стакан воды.

Замесите эластичное тесто.

Накройте плёнкой и дайте отдохнуть 20-30 минут.

Я в тесто добавила щепотку «куркумы» За счёт этого тесто стала красивым, это ещё и полезно 👌

Раскатайте тесто в тонкий пласт.

Порежьте тесто на полоски шириной 6-7 см и длиной 20 см.

На каждую ленту не доходя до краев
со всех сторон 1 см выложите тонким слоем мясную начинку.

Сложите вдоль пополам ленточку с мясом и слегка придавите руками, чтобы она приплюснулась в том месте, где находится мясной фарш.

Сверните мясную ленту в виде рулетика. Края защипните и прилепите уголки к завитушке.

Для соуса все овощи очистите, перекрутите и потушите на сковороде 10 мин.

Выложите овощной соус в форму, добавьте 1,5 ст.воды и посолите.

Поставьте розочки в соус на расстоянии друг от друга и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Другие статьи