Корзина
440 отзывов
Подпишитесь на мой Instagram @super_priprava
+7-918-03-08-278
+79180308278
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
"Приправы - Кавказа" от производителя. Высылаем почтой
Корзина

Чкмерули


Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом грузинской кухни!

🥘ЧКМЕРУЛИ (ШКМЕРУЛИ)🥘

Своё название блюдо получило от места происхождения, а именно - деревни Чкмери на севере Грузии.

🥘С этим блюдом связана очень интересная легенда!
Обязательно переходите в сторис👆

 📝 рецепт этого  действительно вкусного блюда.

✅Нам понадобится:

🥘Курица
🌱Чеснок
🌿Зелень кинзы
🥛Сливки- 1 стакан
🥛Молоко -1 стакан
🧀Сыр сулугуни (по желанию любой)
🍶Подсолнечное либо сливочное масло для жарки.

🌿Из приправ:

🌶Красная аджика -(1чл)
🥘Приправа «Грузинская»-0,5 чл
🥗Уцхо-сунели -0,5чл
🧂Гранатовая Соль -1 чл
🧂Смесь перцев

👩🏻🍳Приготовление:🥘

Курицу помыть, разрезать на 2 половинки или на кусочки.
Убрать лишнюю жидкость салфеткой.

Далее приготовим маринад для курицы:

Возьмём аджику и специи.

Нужное количество разводим с подсолнечным маслом и обмазываем курицу со всех сторон.

Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Пока жарится  курица-приготовим сливочную заливку.👌

В отельной посуде соединяем сливки, молоко, чеснок и зелень. Добавляем по желанию немного красного острого перца.🌶

🧀Натираем на крупной тёрке сыр.

Обжаренную курицу разделим на кусочки и переложим в  форму для запекания.

🥘Далее заливаем сливочным соусом и посыпаем сыром.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку до готовности блюда.

🥘Можно просто томить на сковороде🥘
Будет очень вкусно👌

Приятного аппетита!

Другие статьи