«АРМЯНСКАЯ ГАТА»
⠀
Это очень простой в приготовлении печенье-рулет.👌
⠀
Тесто для ГАТЫ может быть слоёным, пресным или дрожжевым.
⠀
👩🏻🍳Начинку гаты (из муки, сахара и топленого масла) называют хориз.
⠀
Хориз обычно сладкий, но бывает и солёный.
⠀
Масляная начинка получается очень вкусной. В духовке она размягчается, пропитывает слоеное тесто, но остается внутри в виде нежнейшего масляного крема. ммм....😋👌
⠀
Ставьте❤ и сохраняйте в заметки 📝 рецепт обалденно вкусной выпечки!
⠀
✅Для приготовления нам понадобится:
⠀
🥠Слоенное бездрожжевое  тесто.
⠀
Для начинки /Хориз:
⠀
🍚-1 стакан Сахара
🍚-1 стакан муки
🥣- 100 гр словесного масла
🍚- Ванилин (Кристаллический)
🥚- 1 яйцо (разделить белок и желток)
🌰- Орехи (У меня орехи «пекан»)-30г
⠀
👩🏻🍳Приготовление:
⠀
Для начала разморозим тесто.
⠀
И приготовим  начинку.
⠀
В первую очередь нужно растопить сливочное масло и остудить.
⠀
Смешать  сахар, муку, растопленное сливочное масло и кристаллический ванилин.
⠀
Раскатаем тесто в прямоугольник.
⠀
Смажем белком и посыпим начинкой.
Аккуратно свернем тесто  в плотный рулет.
⠀
Сверху смажем желтком. В желток можно добавить 2 ст.л молока.👌
⠀
Выпекать в разогретой духовке при 200С. До румяной корочки!
⠀
Советую обязательно приготовить эту вкусную и простую в приготовлении выпечку!
⠀
Приятного аппетита!