Корзина
432 отзыва
Подпишитесь на мой Instagram @super_priprava
+7-918-03-08-278
+79180308278
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
"Приправы - Кавказа" от производителя. Высылаем почтой
Корзина

Лобиани


🧇ЛОБИАН🧇

Это традиционный грузинский пирог с начинкой из фасоли.

Я ещё люблю добавлять шампиньоны.😉

Вкусный и питательный!
Необычный вкус кавказских специй, "мясистая" начинка из красной фасоли с грибами и тонкое дрожжевое тесто-это вах как вкусно!👌

Советую обязательно приготовить!

✅Ингредиенты:

🥯Тесто дрожжевое( рецепт есть в ленте).

🍇Фасоль красная – 200 г
🍄Шампиньоны – 300 г
🌿Лук – 1 шт.
🍅Томаты– 2шт
🥫Томатная паста-1ст.л
🥣Сливочное масло-80г
🌿Чеснок – 2-3 зубочка
🌰Грецкие орехи
🌿Соль сказка
🍶Растительное масло – 2-3 ст.л.
🌿Чабер
🌿Грузинская приправа
🌿Уцхо-сунели
🌿Зелёная аджика
🌿Зелень – для подачи

👩🏻🍳Приготовление:

Луковицу ополосните, отделите от шелухи, нарежьте квадратиками.

Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру и мелко нарежьте.

Чеснок натереть на мелкой тёрке.
Далее подготовим томатную пасту и нашинкуем зелень.

Подготовим комбинацию из приправ:
🌿Чабер
🌿Грузинская приправа
🌿Уцхо-сунели
🌿Зелёная аджика
Каждую приправу возьмём по 1/2ч.л смешаем всё в миске-разбавим водой.

Обжарим отдельно лук и шампиньоны.

Тем временем в ступке растолочь орехи, добавить соль «Сказка».

К грибам добавить сливочное масло, лук, томатную пасту, томаты, фасоль и орехи, чеснок. Всё перемешать, приправить зеленью и дать настояться пару минут.

Далее берём тесто и  руками делаем из него круглую лепешку. Выкладываем начинку, сливочное масло и аккуратно собираем края к середине.

Разравниваем и переворачиваем «швом» вниз.

Смесью из яйца и «Сулугуни» промазываем сверху пирог и ставим в духовку в разогретую до 180 градусов духовку на  30-35 минут.

Другие статьи