Корзина
432 отзыва
Подпишитесь на мой Instagram @super_priprava
+7-918-03-08-278
+79180308278
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
"Приправы - Кавказа" от производителя. Высылаем почтой
Корзина

Ачма из лаваша

Сегодня хочу предложить вам рецепт, который наверняка займёт достойное место и станет одним из любимых. Готовится быстро и просто.

Ачма из лаваша - это быстро, вкусно и сытно! Особенно ярко раскрывается вкус такого пирога, если вы подадите его со сметаной или густым классическим йогуртом под чашечку ароматного зеленого чая.

✅Нам понадобится:

🧀Моцарелла-300 гр
🥠Лаваш тонкий-3 шт
🍶Кефир-150 мл
🥚Куриные яйца-2 шт
🌿Зелень-по вкусу
🍚Соль «Сказка»-по вкусу
🍶Растительное масло-10мл

👩🏻🍳Приготовление:

Куриные яйца разбить в глубокую емкость, всыпать туда же соль и взбить в пышную пену. Если мягкий сыр соленый, например фета (брынза), то соль в яичную массу не добавлять!

Влить кефир любой жирности и тщательно перемешать - заливка для ачмы готова.

Мягкий сыр натереть в глубокую емкость на терке с мелкими ячейками.

Промыть свежую зелень,, всыпать в емкость к натертой сырной массе и аккуратно перемешать движениями снизу верх.

Смазать форму растительным маслом, выстелить в нее один лист лаваша и поместить на него треть приготовленной начинки. Свернуть края лаваша сверху, влить треть созданной заливки, размазать кисточкой по поверхности.

Выстелить еще один лист лаваша, выложить на него еще треть начинки, прикрыть края и вылить треть заливки, слегка прижимая все ладонью или силиконовой лопаткой.

Точно так же поступить и с третьим листом лаваша, но лишь на половине, чтобы второй половиной можно было накрыть пирог. Смазать поверхность заготовки заливкой. Разогреть духовой шкаф до 200 С и запекать примерно 20-25 минут до румяной поверхности.

Извлечь готовую ачму из духовки и дать выпечке остыть примерно 20 минут.
Приятного аппетита!

 

Другие статьи