Корзина
439 отзывов
Подпишитесь на мой Instagram @super_priprava
+7-918-03-08-278
+79180308278
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
"Приправы - Кавказа" от производителя. Высылаем почтой
Корзина

Кутабы с сыром и зеленью

КУТАБЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.

Кутабы - это традиционные пироги азербайджанской кухни.

Готовятся тонкие лепешки из пресного, низкокалорийного теста, с сочной зеленью и сыром или сухим творогом.

Зелень в готовом кутабе остается сочной и не теряет вкус, сыр немного плавится - все это нежным ароматом наполняет ваш дом😋

Ставьте❤️ сохраняйте в заметки и давайте готовить!

✅Ингредиенты:

🍶Сметана 15% — 450 г
🍚Мука пшеничная — 300 г
🍶Оливковое масло — 1 ст. л.
🧂Соль  ореховая— 0,5 ч. л.
🧀Сулугуни — 350 г
🌿Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:

Сметану соедините с маслом и солью.Перемешайте.

Введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе.

Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не должно липнуть к рукам. Положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25–30 минут отдохнет.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень.

Перемешайте вилочкой, начинка готова!

Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков. Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. Положите часть начинки.

Накройте тестом начинку, вилочкой защипните край.

Жарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Или можно жарить их на сухой сковороде, а после смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
———————————————————
А в вашей семье любят такие лепёшки с зеленью и сыром?

Другие статьи