Корзина
215 отзывов
Подпишитесь на мои Инстаграм @super_priprava     
+7-918-03-08-278
+7
918
030-82-78
"Приправы - Кавказа" от производителя. Высылаем почтой
Корзина
Хозяйка ароматных приправ

Хозяйка ароматных приправ

КАК ПРИПРАВЫ ВОШЛИ В МОЮ ЖИЗНЬ И ИЗМЕНИЛИ ЕЁ.

- Здравствуйте, меня зовут Лали Кухилава и я хочу рассказать, как приправы изменили мою жизнь!


Приправы Абхазии

Приправы из Абхазии ― так могут запомнить многие покупатели, которые хоть раз пробовали чудо-смеси, приготовленные с любовью. Мастерство, умение и жизненный опыт всегда приходят с годами.

На этой странице я хочу рассказать Вам, уважаемые посетители моего сайта, о замечательных приправах, которые, возможно, Вы встречали или покупали во время отдыха в Абхазии на рынках курортных городов.

 


Немного истории

 

Я родилась и выросла в солнечной Абхазии. Любовь к природе и к ближнему прививали во мне с детства. Меня воспитывала бабушка, которая являлась заслуженным поваром Абхазии. Её часто приглашали на свадьбы и торжества. Она легко могла приготовить разные национальные блюда на 700 ― 1000 гостей. Я помню, как часто поднимали тост за здоровье бабушки, ведь на самом деле в её блюдах присутствовало некое тонкое сочетание вкуса и аромата. Ни одно блюдо не обходилось без специй и ароматных приправ, приготовление и рецептуру которых она держала в строгой тайне.  Зная точную дозировку пряностей для каждого блюда,  она творила настоящие кулинарные шедевры.

Так начинается свадьба в Абхазии

Мне с детства нравилось и привлекало то волшебство, которое передавалось через аромат специй. Многие пряные травы она выращивала на своём участке. Собирала в  определённое время сезона, сушила под навесом в тенёчке, и через некоторое время  делала разные смеси для разных блюд.  А настоящая Абхазская аджика? Её так трудно приготовить, потому что готовится из полу-копченного острого перца и чеснока. В Абхазской национально кухне ни одно блюдо не обходится без аджики.  Мне очень нравился сам процесс смешивания разных компонентов, их аромат, запах.


Настоящие приправы без ароматизаторов

 

Настоящая Абхазская аджика

Бабушкин опыт мне очень пригодился в жизни. Война в Абхазии  многих из нас сделала беженцами. Но жизнь на этом не заканчивается. За выживание приходилось платить дорогой ценой, работать днём и ночью. Наша семья в следствии войны вынуждена была переехать на Благодатную Кубанскую землю, которая приняла нас и обогрела! Купив земельный участок, я также стала выращивать те пряные травы, которые используются в виде приправ.  Каждому растению отвела своё место. На моём участке выращивается более 20 видов пряных трав:  Имеретинский шафран, уцхо-сунели, кориандр,  сельдерей, укроп, петрушка, лук-порей,  майоран, иссоп, анис, фенхель, розмарин, базилик, эстрагон, мята, чабер садовый, орегано, перец острый и сладкий, пажитник, тимьян, пастернак. В начале июля я их собраю, высушиваю в тени под навесом, а потом приготавливю разные смеси для шашлыка, курицы, рыбы, харчо, аджики, плова.  Поскольку готового продукта у меня получается много, я решила излишки продать на рынке. Каково было моё удивление, когда весь мой годовой запас я продала за один день. Покупатели, почувствовав  настоящий приятный аромат специй, выстроились ко мне в очередь. Если бы на расстоянии можно было передать тот аромат, которым должна обладать настоящая приправа без ароматизаторов.


Мое призвание!

 

И тогда я поняла, вот это моё дело, вот чем мне нужно заниматься! Приготовлением эксклюзивных приправ и смесей.Даже в малых дозах они способны повлиять на цвет и вкус блюда. Пряности могут сообщить продукту совершенно новый аромат. Но важно помнить, что вкус блюда зависит не от количества добавляемой пряности,  а от качества и умелого её использования.  Пряные растения обогащают пищу витаминами, минеральными солями и другими полезными веществами. Воздействуя на вкусовые рецепторы, положительно влияют на пищеварительную систему, усиливают аппетит, улучшают обмен веществ, способствуют созданию хорошего настроения.


Специи прошли сертификацию

 

Я своей цели добилась. Разработав свои ТУ (единственные в Краснодарском крае), открыла цех, сертифицировала свою продукцию. Она на самом деле не имеет аналогов, потому что  приготовлена без добавления красителей и консервантов, а так же в технологическом процессе применяются многие секреты приготовления, известные только мне.

Мои приправы пользуются успехом не только в Краснодарском крае.  Однажды купив моих чудо смесей, многие стараются брать в подарок для своих близких и родственников. Таким образом, из многих городов России, Европы и Америки я получаю новые заявки  и благодарственные письма.


Дорогие дамы!

Вспомните мудрые слова, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Если вы хотите удивить своего любимого человека, какая вы мастерица и способны творить на кухне настоящий шедевр, то я могу для вас подобрать нужную приправу на ваш вкус. Я приглашаю всех любителей восточной и кавказской кухни, самим оценить насколько богат мир приправ. У меня для каждого покупателя приготовлен индивидуальный подарок.


Выдержки из журнала и газеты

 

В 2003 году вышел номер журнала "Приусадебное хозяйство", где была статья о моих приправах и специях.

На фотографии ниже статья в газете о моей маме.

 

 

О моём продукте

 

Для фасовки нашего продукта используется полипропиленовая плёнка. Ценность нашей продукции – это послоевая фасовка, т.е. потребителю видно что он покупает, читая состав на этикетке может сравнить наглядно (а если сравним с другими производителями похожей продукции, то за красивой бумажной или непрозрачной упаковкой покупатель часто приобретает «кота в мешке»). Вес пачек разный, в основном 50, 35, 20грамм. Всё зависит от сложности состава продукта, от лёгкости и от свойств чистых компонентов. Не зависимо от наименования и веса, упаковка наглядно красивая. Но главное ― конечный потребитель всегда может положительно оценить вкус нашей продукции после приготовления определенного блюда. Наша приправа по вкусовым соображениям не имеет аналогов. Вы сами можете в этом убедится, аромат наших приправ долго будет напоминать о солнечном лете.
Заказ всегда изготавливается индивидуально для каждого клиента, продукция всегда свежая. Мы не храним у себя на складе давно фасованную продукцию. Нашу продукцию широкий потребитель пока не может купить на рынках или в магазинах своего города, но мы уверенны, что каждая хозяйка хочет имеет у себя на кухне именно качественный набор пряностей и специи.


Познавательные видео
 

 

 


Контактная информация

 


 Наш телефон:

 +7 (918) 335-20-29

 

 


 Наш адрес:

 ул Стасова 161, Краснодар

 

 


Приправы ― это магический секрет аппетитных блюд! Творите кулинарные шедевры вместе с приправами Кавказа!