Хрен – отличная приправа для блюд из мяса, рыбы, птицы и овощей. Хрен также добавляют к квашеной капусте, солениям и домашним консервам. Для того чтобы усилить острый вкус хрена, его можно сочетать с горчицей, чесноком и перцем. Для того чтобы его смягчить – со сливками, сметаной или йогуртом, а также яблоками.
Сухой хрен всегда используется для консервации огурцов и томатов.
Сушёный хрен используется с сухом виде при добавлении в супы, мясные блюда, закуски или соусы.
Соус с сушёным хреном-острый, ароматный, ядреный и очень вкусный. Подаётся к мясу.
При приготовлении аджики из помидоров без перца, используется сушёный хрен. Отлично сочетается как дополнение к пельменям и к мясным блюдам.
Без предварительной подготовки сушеный хрен можно добавлять не только в соусы и мясные блюда, но и в соленья, маринады и квашения.
А какие потрясающе хрустящие огурчики получаются с добавлением сушёного хрена. Ароматные и очень вкусные.
Также можно заготовить и хрустящие грибочки к зимнему столу. Безопасные грибы с выраженным вкусом получаются упругими, сочными и вносят разнообразие в зимнее меню. Засолка по горячему рецепту обеспечивает насыщение грибов всеми специями, пряностями и сушёным хреном.
Готовьте с удовольствием с нашими приправами!
В мире кулинарии используется огромное количество специй и приправ! И чёрный перец, пожалуй, занимает лидирующие позиции в списке самых популярных и широко известных пищевых добавок.
В моей коллекции приправ есть черный перец.
Я его ещё называю «КОРОЛЬ ПЕРЦЕВ». Качество высшего класса. Такого перца на самом деле не купите просто так!
Перец на вкус очень острый и ароматный.
Такой перец отлично подойдет для панировки стейков, рыбы, курицы для барбекю, запекания мяса. Так же он используется для придания насыщенности соусам.
Дробленый черный перец – это идеальное решение для горячих вторых блюд и супов. Он хорошо отдает эфирные масла, придавая яркий аромат и жгучесть. Специя улучшает вкусовые характеристики блюда более заметно, чем при добавлении перца в горошке, и лучше сохраняет свои свойства, чем в молотом виде.
Дробленый черный перец обогащает пищу антиоксидантами и улучшает их усвояемость.
Большая польза черного дроблёного перца заключается в его способности препятствовать росту опухоли. Он содержит мощные фитонутриенты, которые замедляют рост раковых клеток.
