Набор прекрасно подходит для тех, кто много и разнообразно готовит, так как богатый состав набора позволит создать большое разнообразие блюд, а на основе наших аджик получаются самые вкусные соусы.
А сейчас подробно опишем состав набора «МОСКВИЧКА». Набор в основном состоит из пакетиков, весом 50 гр, сиропов, аджики и соуса ткемали.
ЧТО ТАКОЕ «ДОШАБ» Это концентрированный сироп из шелковицы. Его готовят без добавления сахара.
Тутовый «ДОШАБ» — богат витамином С и очень хорошо помогает при простудах, инфекциях, укрепляет иммунитет, снимает жар, усиливает потоотделение, насыщает организм полезными веществами. С его помощью можно избавиться от сухого изнуряющего кашля, смягчить горло, а также облегчить течение бронхиальной астмы.
«НАРШАРАБ» — ГРАНАТОВЫЙ СИРОП готовиться немного с добавлением сахара.
На вкус приятно кисло-сладкий. ПРИМЕНЕНИЕ: У «Наршараба» широкое применение. Его применяют для шашлыка, для рыбы, мяса, маринадов, соусов, домашнего лимонада, салатов, овощей. На основе «Наршараба» маринуют мяса, куриную грудку, а так же им во время запекания смазывают тушку птицы, для аппетитной корочки.
Красная Аджика — прекрасно подходит для маринадов, соусов, для первых и вторых блюд, подливок, а так же в качестве самостоятельной закуски. СОСТАВ АДЖИКИ: Состоит из свежего чеснока, шафрана, чабера, абхазской сухой приправы и уцхо сунели. В основе приправы ― красный острый (вяленый или сухой) перец.
Соус «ТКЕМАЛИ» — своим происхождением обязан грузинской кухне: там он является постоянным гостем любого стола. Это необычное сочетание сливы (или алычи) и пряностей является своеобразным финальным вкусовым аккордом большого количества блюд.
Универсальная приправа — применяется для: мяса, птицы, рыбы, маринадов, подливок, соусов, супов, салатов.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: куркума, карри, имеретинский шафран, уцхо-с унели, сладкая паприка, пажитник, смесь молотых перцев, прованские травы, сушенные овощи. ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Универсальная приправа по вкусу не острая. Очень ароматная, пряная и вкусная.
Приправа «КАВКАЗСКАЯ» является универсальной смесью. Его добавляют в маринад для шашлыка, в мясные блюда, в блюда с подливами, рыбные блюда, в фарш для голубцов, люля-кебаб и в долму, а так же в аджику и соусы.
Национальные Кавказские блюда требуют много приправ, по этому «КАВКАЗСКАЯ ПРИПРАВА» займет достойное место на вашей кухне.
Харчо-сунели — Это самая востребованная Грузинская приправа, которая приготовлено на основе грецкого ореха, свежей зелени, свежего перца и ароматных грузинских трав. Харчо-сунели относится к тем приправам, которого можно использовать как для первых, так и для вторых блюд. Приправа на вкус средне острая, очень ароматная и пряная. Грецкие орехи служат основой смеси.
Приправа ДЛЯ ШАШЛЫКА удобна в использовании тем, что для маринования мяса вы можете вполне обойтись без уксуса, потому что в состав я кладу Сумах. Сумах – это восточная пряность, которая нежно смягчает мясо, придаёт некую изюминку. 1 ст. ложка приправа достаточно для 1 –го кг. мяса.
С добавлением приправы «ДЛЯ ПЛОВА» вы можете приготовить настоящий восточный плов.
Приправа добавляется 1-2 чайная ложка перед закладкой риса на мясо, в процессе обжаривания с луком и морковкой.
Предварительно рис замачивается на 5 минут. Промывается хорошо.
От этого рис получится рассыпчатым, по цвету светло жёлтым, а по аромату неповторимым.
Ароматная соль-приправа «СКАЗКА» очень ароматная и вкусная. Её можно добавлять в мясо, рыбу, салаты, овощное рагу, рис, пасту, супы и др. Я с ней выпекаю даже хлеб! СОСТАВ ПРОДУКТА: Соль-приправа «Сказка» состоит из 4 кавказских солей: ореховой, Чесночной, сванской, адыгейской И ИЗ 8 приправ: ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Сочетание всех этих ингредиентов даёт восхитительный аромат и отличный эффект при готовке
Приправа «ДЛЯ КОФЕ» добавляется в кофе, а так же хорошо подходит для сладкой выпечки, каш, творога, молока, мёда.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ:
Корица — нормализует артериальное давление и снимает головную боль.
Гвоздика — антисептик и успокаивает нервную систему.
Имбирь — полезен для кровообращения, улучшает работу сердца и пищеварения.
Кардамон — усиливает память и повышает работоспособность.
КОГДА ДОБАВЛЯЕТСЯ ПРИПРАВА: Добавляется щепотка при варке чёрного кофе, можно в кефир, творог, каши, молоко и в мёд, тогда он будет действовать лечебно на организм
Приправу «ДЛЯ РЫБЫ « можно добавлять в панировку, в кляр, или просто посыпать и замариновать. Для варки, тушения, рыбного фарша такая смесь подходит идеально.
СОСТАВ ПРОДУКТА: ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ приготовлена на основе молотого имбиря, укропа, орегано, белого перца, паприки и шафрана, молотой паприки и хмели-сунели.
Приправа «ДЛЯ ОВОЩЕЙ» используется для овощного рагу, салатов, картофеля, фасоли и даже для приготовления томатной пасты. СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Куркума, хмели-сунели, сельдерей, золотистая, паприка, чили, чеснок, соль поваренная, кориандр. ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Смесь очень ароматная и красивая.
Приправа Для курицы, индейки, дичи, утки. СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В состав я добавляю сухую аджику, паприку, ореховую приправу, куркуму для придания золотистого цвета и карри с молотым розмарином.
На одну курицу мы берём 3 столовой ложки майонеза или сметаны, 1 ст. ложку приправы, 1 зубчик чеснока по желанию или чесночной соли. Натираем курочку и через 10 минут ставим запекать в духовку.
«ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ» — отлично подходят для первых и вторых блюд, для пиццы и пасты.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Этот состав ароматных трав я дополнила по своему, добавив в состав пряные травы из Грузии.
Состав: лук-порей, базилик, орегано, чабер садовый, петрушка, майоран, укроп, тимьян, розмарин.
У «ГРАНАТОВОЙ» соли очень богатый состав и когда вы готовите блюда из мяса, рыбы, плов или салаты, блюда получаются очень вкусными и слегка пикантными. СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Для приготовления этой ароматной и полезной приправы я долго подбирала все ингредиенты. Гранат, тимьян, майоран, розмарин, мяту и несколько других Кавказских пряных трав. Именно поэтому такая смесь является полезной и так же оказывает положительное влияние на организм.
ПРИПРАВА «НЕЖНАЯ» Эта приправа считается универсальной, самой практичной и удобной в использовании. Приправа содержит самые необходимые сушеные овощи. СОСТАВ: Паприка красная, паприка зелёная хлопья, морковь, сельдерей, лук порей, сушеный чеснок и сбор сухой зелени. КАК ПРИМЕНЯЕТСЯ ПРИПРАВА-? Вы с удовольствием сможете добавлять эту смесь в плов, гречку, макароны, омлет, подливки и соусы. Приправа идеально подходит для колбасных изделий и разного вида мясных деликатесов. В качестве панировки рыбных десертов, приправа просто не заменима.
Суп, борщ, бульоны, рассольник, гороховый суп или щи, для всех этих блюд прекрасно подойдет эта приправа, которая состоит из сушеных овощей. СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В составе сбор сухой зелени, корни петрушки и сельдерея, пастернак, паприка зеленая и красная, морковь.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Приправа очень вкусная, нежная и абсолютно не острая. КОГДА ДОБАВЛЯЕТСЯ ПРИПРАВА: Приправа добавляется за 15-20 минут до окончания приготовления блюда.
Набор «МОСКВИЧКА» прекрасно подходит для тех, кто много и разнообразно готовит, так как богатый состав набора позволит создать большое разнообразие блюд, а на основе наших аджик получаются самые вкусные соусы.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ С НАШИМИ ПРИПРАВАМИ!
