Приправа для чахохбили из курицы
Чахохбили – блюдо, которое готовится в большом количестве и им легко можно накормить всю семью. Мясо тушится вместе с соусом, поэтому получается очень сочным и невероятно вкусным.
Чахохбили – не менее популярное грузинское блюдо, чем харчо или шашлык. Ему свойственны основные черты национальной кухни этой страны: пряный и насыщенный вкус, сытость, невероятный аромат.
Делают его из мяса птицы с добавлением томатов и зелени. Любопытно, что ранее это было мясо фазана, сейчас используются более доступные ингредиенты, а курицу, как известно, можно купить почти в любом продуктовом магазине.
Чахохбили – вкусное, немного острое угощение. Курица должна быть правильно приправлена и приготовлена, чтобы сделать такое блюдо идеальным, нужно знать несколько нюансов и обязательно следовать советам:
Главный герой блюда – курица. К выбору птицы нужно подойти ответственно, так как не каждое мясо подойдет для чахохбили. Бесспорно, самым идеальным вариантов будет домашняя курица.
Второй важный ингредиент – томаты. Овощ должен быть очень спелым, красным и сочным. Заменять помидоры томатной пастой не стоит, можно купить перетертый овощ.
Разве грузинское блюдо может быть без специй? Конечно, нет. Вот и чахохбили – блюдо, богатое приправами и ароматами. Наша приправа «Для чахохбили» сделает блюдо идеальным, прекрасно раскрывая вкус и аромат блюда.
Готовьте с удовольствием с нашими приправами!
В мире кулинарии используется огромное количество специй и приправ! И чёрный перец, пожалуй, занимает лидирующие позиции в списке самых популярных и широко известных пищевых добавок.
В моей коллекции приправ есть черный перец.
Я его ещё называю «КОРОЛЬ ПЕРЦЕВ». Качество высшего класса. Такого перца на самом деле не купите просто так!
Перец на вкус очень острый и ароматный.
Такой перец отлично подойдет для панировки стейков, рыбы, курицы для барбекю, запекания мяса. Так же он используется для придания насыщенности соусам.
Дробленый черный перец – это идеальное решение для горячих вторых блюд и супов. Он хорошо отдает эфирные масла, придавая яркий аромат и жгучесть. Специя улучшает вкусовые характеристики блюда более заметно, чем при добавлении перца в горошке, и лучше сохраняет свои свойства, чем в молотом виде.
Дробленый черный перец обогащает пищу антиоксидантами и улучшает их усвояемость.
Большая польза черного дроблёного перца заключается в его способности препятствовать росту опухоли. Он содержит мощные фитонутриенты, которые замедляют рост раковых клеток.
