- Чурчхела — это популярная сладость, родом из Грузии. Хотя многие народы спорят за право первосоздателей этой сладости.
- Лакомство готовится на основе малинового варенья, ананасового сока и грецких орехов, нанизанных на нитку.
- Традиционно использовались грецкий орех и виноградный сок. Позже стали использовать другие виды орешков (фундук, кешью), сока с добавлением разных сухофруктов. От этого сладость становится не менее вкусная, а наоборот более разнообразная, более питательная.
- Слово «чурчхела» происходит из двух мегрельских слов «чхур» — холодно, «чхер» — горячо.
- Нанизанные на нитку орехи и сухофрукты обмакиваются в горячем густом виноградном, абрикосовом или другом фруктовом соке. Затем подсыхают и снова это действие повторяется несколько раз.
- Чурчхелу знают многие, даже те, кто никогда не бывал на Кавказе, где многие народности готовят ее и называют по разному. Туристы прозвали ее «грузинским сникерсом» из-за большого количества орехов. Но поверьте, это лакомство не сравнится ни с чем.
- Калорийность десерта довольно высокая, за счёт орехов. Сладость невероятно вкусная, питательная и полезная. Так как имеет натуральный состав. А ингредиенты с большим количеством витаминов и микроэлементов.
- В ней содержится: фруктоза — это прекрасное топливо для организма; растительные жиры, которые помогают кровообращению и предупреждают образование тромбов; органические кислоты и минеральные элементы, содержащиеся в орехах, способствуют улучшению обмена веществ; витамины для повышения иммунитета работы мозга.
- Во время хранения десерт не прихотлив. В первую очередь не должно быть влажно и сыро. А также надо помнить, что оболочка лакомства впитывает посторонние запахи и на открытых места будет подсыхать. Поэтому хранится чурчхела в пергаменте или ткани. Известно, что срок хранения и употребления в течение месяца, а в вакууме до полугода. Но этот десерт настолько вкусный, что съедается за пару дней.
- Настоящая чурчхела похожа на разноцветные колбаски, длиною 25-30 см, а диаметром 2-4 см. В зависимости от вида орехов и сухофруктов. Сгущённый сок имеет сладковатый вкус. По текстуре десерт плотный и эластичный. Идеально подходит к чаю или кофе.
- Прежде чем приготовить сладость, сначала подготавливается сок. Мы готовим нашу Чурчхелу только из натурального сока. Он варится и загущается мукой
- А также мы используем только качественные ядра орехов. Мы их тщательно отбираем, они должны быть хорошо просушены и очищены. Каждому любителю десертов рекомендуем хотя бы раз попробовать Чурчхелу, и возможно вы влюбитесь в нее с самого первого кусочка. Мы используем только качественные ядра орехов.
- Фундук — плод ореха, который при употреблении даёт колоссальную энергию, в силу высокого содержания калорий. Также он содержит не малый процент белка(около 19 %), поэтому чурчхела с фундуком, не только вкусная, но и безумно полезная.
- К тому же в составе ореха есть и другие необходимые элементы, которые необходимы для организма человека. Плод благополучно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, печени, повышает иммунитет, улучшает мужское здоровье, помогает в выведении шлаков и токсинов, укрепляет костно-мышечный аппарат.
- Кешью обладает превосходным сладковатым вкусом, является эликсиром здоровья для женского организма и благоприятно воздействует на мужской организм. При употреблении кешью идёт хорошее влияние на иммунитет, воздействие на патогенные бактерии, участие в формировании новых сосудов.
- Многие из вас знают нашу замечательную приправу для кофе, она идеально подходит для приготовления десертов. В ее составе содержится: молотая корица, кардамон, имбирь и гвоздика. Но для усиления пряной нотки, мы также добавляем зерна кардамона и палочку корицы.
- Экстракт ванили придаёт нашему десерту неповторимый вкус и сладкий восхитительный аромат.
- У многих возникнет вопрос: Добавляем ли мы в основу для чурчхелы в пеламуши сахар? В зависимости от сока вместо сахара, мы добавляем 2-3 столовые ложки мёда. Он при высыхании чурчхелы делает оболочку более мягкой и эластичной.
- Однако есть такие виды чурчхелы, где не добавляется мёд, как раз это «чурчхела с черносливом и с грецкими орехами».
- Обязательно включайте в свои заказы эту манящую ярким окрасом и своим натуральным составом сладость. Многим она придется по вкусу.
- Очень хочу чтобы каждый из Вас попробовал настоящую чурчхелу, приготовленную по-домашнему и с любовью!
- Рекомендую попробовать замечательный набор из 6 чурчхел. В наборе чурчхела из грецкого ореха и фундука. В подарок к этому набору я положу натуральную, вкусную пастилу.
- А к нашей замечательной чурчхеле советую приобрести наши ароматные, полезные чаи:
- Батумский чёрный листовой чай
- Зелёный чай «МОЛОЧНЫЙ УЛУН»
- Зелёный лист «КОРИЦА С ЯБЛОКОМ»
- Чёрный листовой чай с чабрецом
- Чёрный витаминный чай «БОДРЯЩИЙ» лечебный сбор
- Чёрный листовой чай «ЦВЕТОЧНЫЙ БУКЕТ»
- Успокаивающий чай «1001 ночь»
- Зелёный чай с жасмином
- «СОКРОВИЩЕ ШЕЙХА» зелёный чай с добавками
- Дамский сбор с шафраном
- Чайный сбор «ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ» с корицей и ягодами годжи
- Краснодарский чёрный листовой чай
- Чай «ИМПЕРАТОРСКИЙ»
- Краснодарский чайный сбор «ЮЖНАЯ РОЗА»
- Дорогие мои! Мы работаем с каждым клиентом индивидуально, учитывая все ваши просьбы и пожелания. 99,9% наших заказчиков остаются довольны качеством нашей продукции и особым подходом к каждому.
- Отзывы наших клиентов — это лучший показатель качества нашей продукции.
Приятных покупок, мои дорогие!
