Набор «КАК У ИРИНЫ АГИБАЛОВОЙ» прекрасно подходит для тех, кто много и разнообразно готовит, так как богатый состав набора позволит создать большое разнообразие блюд, а на основе наших аджик получаются самые вкусные соусы.
Смесь «Мексика» – это острая приправа, которую можно добавлять в различные острые мясные блюда, подливки и салаты.
«Мексика» имеет острый приятно пряный вкус и аромат. Может быть использована для приготовления различных овощных и мясных блюд, супов, а также как панировка для запекания рыбы, мяса, овощей, как вкусовая добавка для пиццы, для открытых пирогов, при приготовлении маринадов и солений.
«Мексика» является универсальной для всех острых блюд. Сочетание разных ингредиентов смеси, придают изюминку этой пряности и соответственно приготовленное блюдо будет ароматным с насыщенным вкусом.
«ПРИПРАВА ДЛЯ МЯСА» – является универсальной комбинированной приправой для любого мясного блюда. Её неповторимый вкус и аромат придаст любому блюду из мяса чудесный аромат. С нашей приправой “ДЛЯ МЯСА” можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Кому-то нравится свинина, кому-то говядина, а кто-то предпочтет приготовить кролика или птицу.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: перец чёрный, копченая паприка, свеже молотый кориандр, пажитник, сумах, хмели-сунели, уцхо сунели, имеретинский шафран, мускатный орех, орегано, чабер, базилик. ПРИМЕНЕНИЕ: Приправа во время приготовления мясных блюд используется по разному. Если вы маринуете мяса для шашлыка, то приправа добавляется расчетом 1 стл на 1,5 кг мяса. Если из фарша будете готовить разные блюда то, приправа добавляется 2 чл на 1 кг мяса.
СУМАХ – это специя из молотых ягод одного из видов сумаха. Растение сумах еще называют «ГРАНАТОВОЕ ДЕРЕВО», поскольку ягоды имеют гранатовый цвет и вкус. Сумах кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых, плов.
Сумах темно-рубинового цвета , имеет легкий приятный гранатовый аромат. В Турции и Иране молотым сумахом обычно приправляют рис. В Ливане, Сирии и Египте готовится густой отвар из ягод сумаха, который добавляется в мясные и овощные блюда.
На Кавказе применяется в качестве приправы в шашлык. Очень вкусным получается луковый салат с сумахом, обычно его подают к шашлыку. Сочетается отлично!
КОПЧЕНУЮ ПАПРИКУ – добавляют как сухой маринад для приготовления мяса, шашлыка, баранины и говядины, так же для курицы, гриля, стейков, и салатов. Особенно копченая паприка придает блюдам из картофеля красивый цвет и вкус. А Горячим блюдам и соусам, паприка придаст неповторимый аромат
Копченая паприка отличается от обычной способом сушки. Обычную паприку достаточно просто высушить на солнце или при высоких температурах. Копченая же высыхает в процессе обработки дымом.
Паприка копченая – это не просто вкусная и ароматная пряность, но и настоящий кладезь полезных для человеческого организма витаминов, микроэлементов.
У «КУРКУМЫ» – непревзойденный вкус и насыщенный аромат с чувствительными сладковатыми нотками. Она повышает привлекательность блюд, а золотистый оттенок украшает их внешний вид.
ПРИМЕНЕНИЕ: Куркума в кулинарии применяется для многих блюд. В основном в такие блюда, куда не добавляется томатная паста.
Её используют чтобы придать блюдам красивый цвет. Пряность применяется для улучшения вкуса пищи.
Добавляют в рис, супы, мясо, рыбу, овощи, картофель, салаты, соусы, горчицу, тесто и напитки.
ПРИПРАВА «НЕЖНАЯ» Эта приправа считается универсальной, самой практичной и удобной в использовании. Приправа содержит самые необходимые сушеные овощи.
СОСТАВ: Паприка красная, паприка зелёная хлопья, морковь, сельдерей, лук порей, сушеный чеснок и сбор сухой зелени.
КАК ПРИМЕНЯЕТСЯ ПРИПРАВА-? Вы с удовольствием сможете добавлять эту смесь в плов, гречку, макароны, омлет, подливки и соусы. Приправа идеально подходит для колбасных изделий и разного вида мясных деликатесов. В качестве панировки рыбных десертов, приправа просто не заменима.
Хмели-сунели в переводе с грузинского означает «сухая приправа». Она пришла к нам из солнечной Грузии и Абхазии и известна далеко за пределами этих государств. В грузинской кухне много специи под названием сунели, и все они означают «приправа».
Полный состав хмели-сунели содержит не менее десяти компонентов, это как в Индии смесь «карри».
У каждой хозяйки свои секреты приготовления традиционных блюд и свои приправы. Но Хмели-сунели занимает достойное место в кухне каждого гурмана.
Приправу хмели-сунели добавляют к мясу, фаршу, овощным и фасолевым блюдам.
Из мяса она сочетается практически со всеми видами: бараниной, говядиной, свининой. А также птицей – индейкой, курицей, гусиным и утиным мясом.
Хранить ее необходимо в прохладном месте.
«ХАРЧО- СУНЕЛИ» Это самая востребованная Грузинская приправа, которая приготовлено на основе грецкого ореха, свежей зелени, свежего перца и ароматных грузинских трав. Харчо-сунели относится к тем приправам, которого можно использовать как для первых, так и для вторых блюд. Приправа на вкус средне острая, очень ароматная и пряная. Грецкие орехи служат основой смеси.
С помощью «ХАРЧО- СУНЕЛИ» вы можете готовить быстрые соусы: белый соус и соус по-Грузинский. Приправу можно добавлять в подливки, зажарку, маринад, в блюда из фасоли и овощей, в салаты из огурцов и помидоров. Прежде чем вы будете добавлять приправу в блюда, желательно ее немного развести в теплой воде. Хранить харчо-сунели желательно в холодильнике, поскольку он приготовлен из свежих ингредиентов.
Рыба — важный продукт для здорового питания. В ней содержится множество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы B, D, E, а также кальций, йод, калий и фосфор. Несмотря на специфический запах, большинство сортов обладает мягкой текстурой и нежным вкусом. Но чтобы полностью его раскрыть, необходимо правильно подобрать специи.
Сама смесь средне-соленая.
ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ приготовлена на основе молотого имбиря, укропа, белого перца, паприки и шафрана.
Приправу можно добавлять в панировку, в кляр, или просто посыпать и замариновать. Для варки, тушения, рыбного фарша такая смесь подходит идеально.
Входящие состав компоненты хорошо сочетаются друг другом, что придает рыбе неповторимый вкус и аромат. Мясо рыбы становится нежнее и вкуснее.
“ЛИМОННО-ИМБИРНАЯ СОЛЬ” – Такая приправа, идеально подходит для рыбных, овощных и мясных блюд. А так же можно использовать для маринования шашлыка, бульонов, ухи, креветок, салатов, сухариков, баклажанов и блюд из капусты, в частности салаты.
Очень вкусная приправа со свежей ноткой и приятной кислинкой. Приправа добавляется в конце приготовления блюд.
Эта новинка стала любимой приправой для многих наших покупателей. Так как сочетание свежего имбиря и лимона с пряными травами не только вкусно, но и полезно. Имбирь издавна славится своими полезными свойствами. Этот корень обладает мощными противовоспалительными, очищающими, укрепляющими свойствами.
Сам по себе вкус имбирного корня не очень приятен, поэтому его употребляют с разными добавками. Самым популярным компонентом в сочетании с имбирём является сок лимона. Этот тандем — универсальное средство от многих заболеваний организма человека.
Имбирь плюс лимон — равно панацея. Оба эти продукта имеют в своём арсенале витамины, аминокислоты и другие полезные вещества, благотворно влияющие на пищеварение и очищение организма от токсинов, улучшение памяти и омоложения.
Так что наша лимонно-имбирная соль не только вкусная, но ещё и очень полезная!
СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК получил широкое применение в изготовлении приправ к разным блюдам. Сушеный чеснок не настолько «злой», как свежий, хотя жгучий вкус всё-таки присутствует. Но острие эта такая – на грани: вроде и жжёт, но вполне терпимо. Также есть отличия и в запахе. У свежего чеснока он прямолинейный – яркий и бескомпромиссный. В сушёном же запах облагорожен, более нежный с нотками пикантности.
Сушеный чеснок ничуть не уступает свежему в пользе, практически все витамины сохраняются в процессе сушки. Сушеный чеснок – можно смело добавлять в супы и салаты, мясные, рыбные и блюда из птицы и овощей.
С добавлением приправы “ДЛЯ ПЛОВА” вы можете приготовить настоящий восточный плов. Добавив 1-2 чайную ложку перед закладкой риса на мясо, в процессе обжаривания с луком и морковкой. Предварительно рис я всегда заливаю кипятком на 15 минут, потом промываю в проточной холодной воде. От этого рис получится рассыпчатым, по цвету светло жёлтым, а по аромату неповторимым.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Молотая зира, чёрный барбарис, куркума, карри, сумах и приправа для мяса. Приправа добавляется в процессе приготовления блюда.
«ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ» – отлично подходят для первых и вторых блюд, для пиццы и пасты. Итальянские травы – это смесь ароматных трав, которые популярны не только в Италии. Смесь приготовлена таким образом, что каждая пряность дополняет друг друга и не перебивает вкус. Представить только, сколько вкусных блюд можно приготовить на основе этой прекрасной приправы. Достаточно добавить по 1 ч.л. приправы в конце приготовления и ваше блюдо станет еще вкуснее.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Этот состав ароматных трав я дополнила по своему, добавив в состав пряные травы из Грузии. Состав: лук-порей, базилик, орегано, чабер садовый, петрушка, майоран, укроп, тимьян, розмарин.
У “ГРАНАТОВОЙ” соли очень богатый состав и когда вы готовите блюда из мяса, рыбы, плов или салаты, блюда получаются очень вкусными и слегка пикантными.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Для приготовления этой ароматной и полезной соль-приправы я долго подбирала все ингредиенты. Гранат, тимьян, майоран, розмарин, мяту и несколько других Кавказских пряных трав. Именно поэтому такая смесь является полезной и так же оказывает положительное влияние на организм.
Гранатовая соль – добавляется в блюда в конце приготовления. Очень вкусным получается маринад для шашлыка, блюда из рыбы, из птицы и овощей.
Гранатовая соль – приправа, удивительна тем, что соль в ней впитывает аромат и вкус всех пряностей. Именно поэтому наши покупатели предпочитают покупать эту приправу, для многих мясных блюд. Гранатовая соль настолько полюбили наши клиенты, что заказывают как для себя, так и для родных.
Ароматная соль- приправа «Мимино» является универсальной. Соль мягко раскрывается при запекании блюд, при варке бульонов. Прекрасно подходит для первых, вторых блюд, мяса, рыбы, птицы, салатов, соусов, овощей.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Кинза, орегано, фенхель, эстрагон, пажитник, перец, базилик, кориандр, майоран, петрушка, сельдерей и лавровый лист. Я так же добавляю имеретинский шафран и уцхо сунели. 
Ароматная соль-приправа “СКАЗКА” универсальна: её можно добавлять в мясо, рыбу, салаты, овощное рагу, рис, пасту, супы и др. Я с ней выпекаю даже хлеб!
СОЛЬ “СКАЗКА» поистине уникальна своим составом и давно завоевала сердца наших покупателей! Все, кто хоть раз попробовал нашу «Сказку» навсегда становятся её поклонниками, добавляя её практически в каждое блюдо!
“Уцхо-сунели” – Перемолотые семена имеют приятный аромат с ореховым оттенком, который передается блюдам и раскрывает их вкусовые качества.
Помимо традиционных грузинских блюд, уцхо-сунели можно использовать, чтобы приправить:
салаты,несладкую выпечку,куриный фарш,супы из чечевицы и гороха,овощные и мясные рагу,блюда из шпината.
Приправу следует добавлять в процессе приготовления блюда.
Приправа ДЛЯ ШАШЛЫКА удобна в использовании тем, что для маринования мяса вы можете вполне обойтись без уксуса, потому что в состав я кладу Сумах. Сумах – это восточная пряность, которая нежно смягчает мясо, придаёт некую изюминку.
1 ст. ложка приправа достаточно для 1 –го кг. мяса.
“ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ В/СОРТ” – отлично подойдет для панировки стейков, рыбы, курицы для барбекю, запекания мяса. Так же он используется для придания насыщенности соусам, а так же это идеальное решение для горячих вторых блюд и супов. Перец хорошего качества, она порадует вас своим ароматом и вкусом.
Как используется универсальная приправа? Мы разработали приправу, которая идеально подходила бы как для первых так и для вторых блюд.
По вкусу не острая. Очень ароматная и вкусная. Приправа добавляется по вкусу в конце приготовления в любое жидкое блюдо, а также в гречку, плов, подливы. Для маринования шашлыка используется 1 :1 столовая ложка смеси на 1 кг мяса.
так же идеально подойдет приправа для жарки тушения рыбы, приготовления плова, салатов, блюд из фарша, грибов и овощей.
“СИРОП ДОШАБ” – Это концентрированный сироп из шелковицы. Это уваренный сироп из шелковицы. Его готовят без добавления сахара.
“ТУТОВЫЙ ДОШАБ” — богат витамином С и очень хорошо помогает при простудах, инфекциях, укрепляет иммунитет, снимает жар, усиливает потоотделение, насыщает организм полезными веществами.
С его помощью можно избавиться от сухого изнуряющего кашля, смягчить горло, а также облегчить течение бронхиальной астмы.
КАК ПРИНИМАТЬ: «Дошаб» принимают курсом, обычно 5-7 дней. Детям до 2х лет дают по 1 чл 3 раза в день. Старше 2х лет и взрослым рекомендуется пить 3-4 раза в день по 1 стл. (Ниже посмотрите видео- обзор сиропа)
ГРАНАТОВЫЙ ТКЕМАЛИ – Это соус ткемали, который приготовлен на основе сливы терновки, с добавлением граната, базилика и шафрана. Ткемали из граната и терновки, по вкусу немного отличается от привычного кислого соуса из зеленой алычи. Он более сладкий, насыщенный, не кислый и средней остроты.
С ЧЕМ ЕДЯТ ГРАНАТОВЫЙ ТКЕМАЛИ? Соус подаётся к шашлыкам, к отворотному и жаренному мясу, к рыбе, рису, картофелю, омлету. А так же хорошо на его основе мариновать шашлык.
В этом случае мясо для маринования не требует долгой выдержки. А наоборот, станет ещё сочнее. Идеально даже для пиццы и спагетти.
«НАРШАРАБ»- ГРАНАТОВЫЙ СИРОП готовиться немного с добавлением сахара.
На вкус приятно кисло-сладкий. ПРИМЕНЕНИЕ: У «Наршараба» широкое применение. Его применяют для шашлыка, для рыбы, мяса, маринадов, соусов, домашнего лимонада, салатов, овощей.
На основе «Наршараба» маринуют мяса, куриную грудку, а так же им во время запекания смазывают тушку птицы, для аппетитной корочки.
Соус в основном подается к мясу птицы, еще его добавляют в салаты, он отлично сочетается с рыбными деликатесами. Этот соус придает всем блюдам небольшую кислинку, что только подчеркивает их вкус. Все мясные блюда с добавлением этого соуса способствуют лучшему усвоению потребляемой пищ
АДЖИКА КРАСНАЯ – прекрасно подходит для маринадов, соусов, для первых и вторых блюд, подливок, а так же в качестве самостоятельной закуски.
Состоит аджика из свежего чеснока, шафрана, чабера, абхазской сухой приправы и уцхо сунели. В основе приправы ― красный острый (вяленый или сухой) перец. Красная аджика считается самой острой – ее подают к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также супам. Зеленая аджика получается немного мягче – ее добавляют в тушеное мясо. Эта приправа хорошо укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, очищает организм от холестериновых бляшек и нормализует процесс пищеварения.
“ЗЕЛЕНАЯ АДЖИКА” – это концентрированная паста, на основе которой можно готовить быстрые соусы и подливки.
можно использовать как самостоятельное блюдо, добавлять по желанию в мясные блюда, маринады, подливки, в соусы и в свежие овощные салаты. А белый соус со сметаной и зелёной аджикой станет для вас самым любимым соусом.
СОСТАВ АДЖИКИ: Для приготовления такой вкусной аджики я использую всех видов свежей зелени: укроп, петрушка, кинза, сельдерей, базилик, орегано. Всё молится с чесноком и орехами через мясорубку 2 раза.
МНОГОРАЗОВАЯ МЕЛЬНИЦА «5 ПЕРЦЕВ» Многоразовая мельница очень удобен в использовании, а смесь 5 перцев- это самые необходимые перцы для каждой кухни.
Перец — самая часто применяемая специя в кулинарии, помимо соли и сахара. Перцев много и каждый имеет какой-то свой аромат и вкус. И особенно душисто получается, когда применяется смесь перцев. Смесь 5 перцев отличная приправа для мяса, рыбы и овощей. Состоит она, из пяти видов перца: черный, белый, зеленый, розовый и душистый.
Набор ленточка (универсальная )
Это так называемая «ленточка» состоит из 6 разных смесей. В основу берётся: приправа для плова, корейских салатов, универсальная смесь, для мяса, рыбы, для первых блюд и овощей. Набор сильно отличается от тех, которые в советские времена готовили на совесть и на всю страну, но на данное время ухудшили качество. Я поставила перед собой задачу – исправить представление о давно забытом вкусе. Такую «ленточку» я приготавливаю моими ароматными приправами.
Ленточка «Радужная» Эта так называемая «ленточка» состоит из 6 разных пряных смесей. В основу берётся: приправа для супа и борща, смесь «Мексика», приправа для рыбы и морепродуктов, для мясных блюд, соусов, для овощных блюд, постных блюд, для плова, курицы, супа-харчо. Набор из этих специй отличается от тех, которые производились давным-давно, ещё в советское время, когда все делалось на совесть, но со временем специи ухудшили качество. Моя задача была – напомнить давно забытый вкус. Эта «ленточка» приготовлена моими ароматными приправами.
Для каждого вида блюда разрабатывается строго конкретный состав по технологии. Упаковка производится на специальной машине, обеспечивая полную герметичность и защиту от внешних факторов. Набор, действительно, имеет насыщенный аромат и вкус. В каждой ячейке имеется чайная ложка. Это очень удобно для использования и хранения.
ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ – Это ароматное варенье не только необыкновенно вкусный, но и очень полезный продукт, который рекомендуется употреблять при наличии заболеваний ЖКТ.
За счет большого количества пектинов, которые содержатся в свежих плодах, польза варенья из айвы для организма человека заключается в улучшении пищеварения, снижении уровня холестерина в крови и укреплении желудка и печени.
⠀
Благодаря огромному количеству антиоксидантов, содержащихся в плодах, польза варенья из айвы актуальна при борьбе со стрессами и для сохранения молодости и красоты.
⠀
Антивирусные свойства варенья из айвы делают данный продукт отличным помощником при профилактике гриппа и других вирусных заболеваний.
⠀
А калий в его составе полезен для гипертоников и тех людей, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀
Как видите и вкусняшки бывают полезными! Я рекомендую включать в ваши закупки баночку этого полезного лакомства!
Дорогие мои! Набор «КАК У ИРИНЫ АГИБАЛОВОЙ» является одним из любимых наборов среди нашего ассортимента. Хочу сказать вам огромное спасибо за выбор этого набора, уверенна с помощью наших приправ вы будете готовить с удовольствием! Набор считается как подарочный вариант. Вы можете с помощью этого набора радовать ваших родных и близких. Предлагаю посмотреть рецепт вкусного мясного блюда с нашими приправами.
Вы можете с помощью этого набора радовать ваших родных и близких.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ С НАШИМИ ПРИПРАВАМИ!
