Набор «КАК У МАДИНЫ» прекрасно подходит для тех, кто много и разнообразно готовит, так как богатый состав набора позволит создать большое разнообразие блюд, а на основе наших аджик получаются самые вкусные соусы.
“ХМЕЛИ-СУНЕЛИ” – в переводе с грузинского означает «сухая приправа». Она пришла к нам из солнечной Грузии и Абхазии и известна далеко за пределами этих государств. В грузинской кухне много специи под названием сунели, и все они означают «приправа».
Полный состав хмели-сунели содержит не менее десяти компонентов, это как в Индии смесь «карри». У каждой хозяйки свои секреты приготовления традиционных блюд и свои приправы. Но “Хмели-сунели” занимает достойное место в кухне каждого гурмана.
Приправу “ХМЕЛИ-СУНЕЛИ” – добавляют к мясу, фаршу, овощным и фасолевым блюдам.
Из мяса она сочетается практически со всеми видами: бараниной, говядиной, свининой. А также птицей – индейкой, курицей, гусиным и утиным мясом. Хранить ее необходимо в прохладном месте.
“ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ В/СОРТ” – отлично подойдет для панировки стейков, рыбы, курицы для барбекю, запекания мяса. Так же он используется для придания насыщенности соусам, а так же это идеальное решение для горячих вторых блюд и супов. Перец хорошего качества, она порадует вас своим ароматом и вкусом.
«БАБУШКИНА СОЛЬ-ПРИПРАВА» – Невероятно вкусная и ароматная, она обязательно покорит ваши сердца и подарит блюдам незабываемый вкус и аромат. На вкус приправа очень вкусная, ароматная и пряная с нотками свежего чеснока и зелени.
«Бабушкину соль» – можно использовать для приготовления вторых блюд, салатов, мяса, курочки.
“ОРЕХОВАЯ СОЛЬ-ПРИПРАВА” – Это ароматная соль которая приготовлена на основе грецкого ореха, свежего чеснока, свежей зелени и свеже-молотых грузинских специй. Мы готовим 12 видов ароматных солей, по вкусовым качествам все они разные, пряные и аппетитные. Именно ОРЕХОВАЯ СОЛЬ отличается от всех остальных по вкусу, потому что грецкие орехи насыщают целостный состав смеси и любое блюдо с их применением получается необыкновенно вкусным.
ПРИМЕНЕНИЕ: Ореховую соль можно добавлять практически во все блюда! В салаты, супы, борщи, фарш, маринады, соусы, курочку и даже в рыбные блюда. Многие клиенты полюбили ореховую соль за ее аромат и универсальность.Всем советую попробовать!
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА — применяется для: мяса, птицы, рыбы, маринадов, подливок, соусов, супов, салатов.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: куркума, карри, имеретинский шафран, уцхо-сунели, сладкая паприка, пажитник, смесь молотых перцев, прованские травы, сушенные овощи.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Универсальная приправа по вкусу не острая. Очень ароматная, пряная и вкусная.
С добавлением приправы “ДЛЯ ПЛОВА” вы можете приготовить настоящий восточный плов. Добавив 1-2 чайную ложку перед закладкой риса на мясо, в процессе обжаривания с луком и морковкой. Предварительно рис я всегда заливаю кипятком на 15 минут, потом промываю в проточной холодной воде. От этого рис получится рассыпчатым, по цвету светло жёлтым, а по аромату неповторимым.
Приправа для плова добавляется в процессе приготовления блюда.
ПРИПРАВА «НЕЖНАЯ» Эта приправа считается универсальной, самой практичной и удобной в использовании. Приправа содержит самые необходимые сушеные овощи.
СОСТАВ: Паприка красная, паприка зелёная хлопья, морковь, сельдерей, лук порей, сушеный чеснок и сбор сухой зелени.
КАК ПРИМЕНЯЕТСЯ ПРИПРАВА-? Вы с удовольствием сможете добавлять эту смесь в плов, гречку, макароны, омлет, подливки и соусы. Приправа идеально подходит для колбасных изделий и разного вида мясных деликатесов. В качестве панировки рыбных десертов, приправа просто не заменима.
“СВАНСКАЯ СОЛЬ”- является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке. На вкус “СВАНСКАЯ СОЛЬ” – очень вкусная, ароматная и пряная с нотками свежего чеснока, имеретинского шафрана, Грузинских специи и пряной зелени. СВАНСКАЯ СОЛЬ – добавляется в блюда в процессе или конце приготовления.
«ПРИПРАВА ДЛЯ МЯСА» – является универсальной комбинированной приправой для любого мясного блюда. Её неповторимый вкус и аромат придаст любому блюду из мяса чудесный аромат. С нашей приправой “ДЛЯ МЯСА” можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Кому-то нравится свинина, кому-то говядина, а кто-то предпочтет приготовить кролика или птицу.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: перец чёрный, копченая паприка, свеже молотый кориандр, пажитник, сумах, хмели-сунели, уцхо сунели, имеретинский шафран, мускатный орех, орегано, чабер, базилик. ПРИМЕНЕНИЕ: Приправа во время приготовления мясных блюд используется по разному. Если вы маринуете мяса для шашлыка, то приправа добавляется расчетом 1 стл на 1,5 кг мяса. Если из фарша будете готовить разные блюда то, приправа добавляется 2 чл на 1 кг мяса.
“ПАПРИКА “ – прекрасно сочетается с мясом – особенно свининой; курицей, овощами – особенно томатами и капустой; сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Кладут паприку в гуляш, чили, супы, соусы, салаты, фаршированные яйца, рис, блюда из молотого мяса.
Приправа имеет насыщенный красный цвет и сладковатый вкус с лёгкой горчинкой. Вкус пряности – это микс остроты и сладости. Если острый перец вам не по душе, замените его паприкой. При добавлении в блюдо специя окрашивает его в красноватый цвет. Классический венгерский гуляш без паприки просто невозможен. Не менее популярна эта приправа и в мексиканской кухне при приготовлении мясных блюд. Хорошо сочетается приправа и с морепродуктами.
Приправа “ДЛЯ КУРИЦЫ”, индейки, дичи, утки. СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В состав я добавляю сухую аджику, паприку, ореховую приправу, куркуму для придания золотистого цвета и карри с молотым розмарином. На одну курицу мы берём 3 столовой ложки майонеза или сметаны, 1 ст. ложку приправы, 1 зубчик чеснока по желанию или чесночной соли. Натираем курочку и через 10 минут ставим запекать в духовку.
Приправу «МЕКСИКУ» вы можете добавлять по желанию в любое блюдо, когда хочется придать остроту, но при этом если хотите блюдам придать еще и эстетический вид. Например: приготовить буженина, сало, аджику, соусы, посолить малосольные огурчики и помидоры. Это приправа как спасение. «Мексика» имеет острый приятно пряный вкус и аромат. “МЕКСИКА” может быть использована для приготовления различных овощных и мясных блюд, супов, а также как панировка для запекания рыбы, мяса, овощей, как вкусовая добавка для пиццы, для открытых пирогов, при приготовлении маринадов и солений.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Целый тмин, целая горчица, чеснок, дробленный перец чили и зелень сельдерея. В эту замечательную смесь иногда по рецептуре мы добавляем обжаренный кориандр, тогда приправа приобретает восхитительный вкус и аромат.
ДОШАБ – Это концентрированный сироп из шелковицы. Его готовят без добавления сахара.
Тутовый «дошаб» — богат витамином С и очень хорошо помогает при простудах, инфекциях, укрепляет иммунитет, снимает жар, усиливает потоотделение, насыщает организм полезными веществами.
С его помощью можно избавиться от сухого изнуряющего кашля, смягчить горло, а также облегчить течение бронхиальной астмы.
КАК ПРИНИМАТЬ: «Дошаб» принимают курсом, обычно 5-7 дней. Детям до 2х лет дают по 1 чл 3 раза в день. Старше 2х лет и взрослым рекомендуется пить 3-4 раза в день по 1 стл.
«НАРШАРАБ»– ГРАНАТОВЫЙ СИРОП готовиться немного с добавлением сахара.
На вкус приятно кисло-сладкий. ПРИМЕНЕНИЕ: У «Наршараба» широкое применение. Его применяют для шашлыка, для рыбы, мяса, маринадов, соусов, домашнего лимонада, салатов, овощей.
На основе «Наршараба» маринуют мяса, куриную грудку, а так же им во время запекания смазывают тушку птицы, для аппетитной корочки. Соус в основном подается к мясу птицы, еще его добавляют в салаты, он отлично сочетается с рыбными деликатесами. Этот соус придает всем блюдам небольшую кислинку, что только подчеркивает их вкус. Все мясные блюда с добавлением этого соуса способствуют лучшему усвоению потребляемой пищи.
АДЖИКА КРАСНАЯ – прекрасно подходит для маринадов, соусов, для первых и вторых блюд, подливок, а так же в качестве самостоятельной закуски.
Состоит из свежего чеснока, шафрана, чабера, абхазской сухой приправы и уцхо сунели. В основе приправы ― красный острый (вяленый или сухой) перец. Красная аджика считается самой острой – ее подают к мясным, рыбным и овощным блюдам, а также супам. Зеленая аджика получается немного мягче – ее добавляют в тушеное мясо. Эта приправа хорошо укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, очищает организм от холестериновых бляшек и нормализует процесс пищеварения.
“ЗЕЛЕНАЯ АДЖИКА” – это концентрированная паста, на основе которой можно готовить быстрые соусы и подливки.
можно использовать как самостоятельное блюдо, добавлять по желанию в мясные блюда, маринады, подливки, в соусы и в свежие овощные салаты. А белый соус со сметаной и зелёной аджикой станет для вас самым любимым соусом.
СОСТАВ АДЖИКИ: Для приготовления такой вкусной аджики я использую всех видов свежей зелени: укроп, петрушка, кинза, сельдерей, базилик, орегано. Всё молится с чесноком и орехами через мясорубку 2 раза.
ОРЕХОВАЯ АДЖИКА готовится на основе грецкого ореха, свежего чеснока, копченного перца, свежей зелени и свеже молотых специи. Перец для аджики мы привозим специально из Абхазии. Его там сушат специальным методом над костром. Такая аджика имеет более длительный срок годности до 3 лет.
Из наших аджик можно готовить самые разные и вкусные блюда, особенно популярен соус по-грузински и белый соус. Аджика добавляется в подливки и зажарки, в маринад для мяса, салаты, домашние соусы для мяса, во многие первые и вторые блюда. Аромат и вкус наших аджик оценят даже истинные гурманы.
Дорогие мои! Набор “КАК У МАДИНЫ” является одним из любимых наборов среди нашего ассортимента. Хочу сказать вам огромное спасибо за выбор этого набора, уверенна с помощью наших приправ вы будете готовить с удовольствием! Набор считается как подарочный вариант. Вы можете с помощью этого набора радовать ваших родных и близких. Предлагаю посмотреть первый набор «МАДИНЫ»
Вы можете с помощью этого набора радовать ваших родных и близких.
А сейчас предлагаю посмотреть обзор про замечательный сироп из шелковицы- “ДОШАБ”.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ С НАШИМИ ПРИПРАВАМИ!
КАК ПРОИСХОДИТ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКАЗА И ОПЛАТА
