+7 918 030-82-78 lalicofe@yandex.ru

запрос оптовых цен paprikom@yandex.ru

Приправы Кавказа
+7 918 030-82-78
lalicofe@yandex.ru
Запрос оптовых цен

    Логин / Регистрация
    0 пунктов / 0 ₽
    Меню
    0 пунктов / 0 ₽
    • Главная
    • Каталог
    • О нас
    • Сотрудничество
    • Доставка и оплата
    • Статьи
    • Рецепты
    • Контакты
    • Отзывы
    -16%
    360° обзор
      0%
      ГлавнаяКаталогГотовые наборы. Рекомендации от Лали Набор «ОДЖАХУРИ»
      Предыдущий товар
      Майский мёд 300 ₽
      Назад к товарам
      Следующий товар
      Сумах 30 гр (пакетик) 80 ₽

      Набор «ОДЖАХУРИ»

      1 780 ₽ 1 500 ₽

      • Описание
      • Доставка и оплата
      • Рекомендуемые рецепты блюдо "ОДЖАХУРИ"
      Описание

      НАБОР «ОДЖАХУРИ»

      А знаете, что отличает наши специи от всех остальных? Это конечно же натуральный состав и невероятный вкус, который дарят наши приправы. С ними даже самые простые блюда заиграют новыми красками.

      Именно натуральный состав и отсутствие красителей и консервантов позволяют создавать  не только вкусные, но и полезные кулинарные шедевры. И сегодня я хочу познакомить вас с новинкой в моей коллекции: В переводе с грузинского языка «ОДЖАХУРИ» означает «семейное»-это блюдо обычно готовится для всей семьи. В этом наборе я собрала самые востребованные приправы, которые пригодятся Вам на каждый день.

      ОРЕХОВАЯ СОЛЬ-ПРИПРАВА- Это ароматная соль которая приготовлена на основе грецкого ореха, свежего чеснока, свежей зелени и свеже-молотых грузинских специй. Мы готовим 12 видов ароматных солей, по вкусовым качествам все они разные, пряные и аппетитные. Именно ОРЕХОВАЯ СОЛЬ отличается от всех остальных по вкусу, потому что грецкие орехи насыщают целостный состав смеси и любое блюдо с их применением получается необыкновенно вкусным.

      ПРИМЕНЕНИЕ: Ореховую соль можно добавлять практически во все блюда! В салаты, супы, борщи, фарш, маринады, соусы, курочку и даже в рыбные блюда.

      СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Это соль- приправа готовится  на основе свежего чеснока, грецкого ореха, грузинской смеси и свежей зелени.

      УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА — применяется для:  мяса, птицы, рыбы, маринадов, подливок, соусов, супов, салатов.

      СОСТАВ ПРИПРАВЫ: куркума, карри, имеретинский шафран, уцхо-с унели, сладкая паприка, пажитник, смесь молотых перцев, прованские травы, сушенные овощи. ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Универсальная приправа по вкусу не острая. Очень ароматная, пряная и вкусная.

      С добавлением приправы  «ДЛЯ ПЛОВА» вы можете приготовить настоящий восточный плов. Добавив 1-2 чайную ложку перед закладкой риса на мясо, в процессе обжаривания с луком и морковкой. Предварительно рис я всегда заливаю кипятком на 15 минут, потом промываю в проточной холодной воде.
      От этого рис получится рассыпчатым, по цвету светло жёлтым, а по аромату неповторимым.

      СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Молотая зира, чёрный барбарис, куркума, карри, сумах и приправа для мяса.  Приправа добавляется в процессе приготовления блюда.

      Приправа ДЛЯ ШАШЛЫКА удобна в использовании тем, что для маринования мяса вы можете вполне обойтись без уксуса, потому что в состав я кладу Сумах. Сумах – это восточная пряность, которая нежно смягчает мясо, придаёт некую изюминку.

      1 ст. ложка приправа достаточно для 1 –го кг. мяса.

      СВАНСКАЯ СОЛЬ — или смесь из Сванетии — традиционно используют в грузинской кухне. Смесь является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке.

      СВАНСКУЮ СОЛЬ — подают к столу и используют для шашлыка, рыбы, курочки, овощей, фасоли и салатов. На вкус не острая.

      СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В основу я использую свежий чеснок, семена кинзы, уцхо- сунели, семена укропа, имеретинский шафран, острый перец, и дикий тмин.

      ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Вкус у приправы соленый, пикантный, с остринкой. Ее можно считать средне острой. Аромат очень насыщенный, схожий со многими восточными специями.

      ПРИПРАВА ДЛЯ МЯСА — является универсальной комбинированной приправой для любого мясного блюда. Её неповторимый вкус и аромат придаст любому блюду из мяса чудесный аромат.

      ПРИМЕНЕНИЕ: Для шашлычного маринада и фарша используется 1 ст. ложка на 1,5 кг мяса.

      СОСТАВ ПРИПРАВЫ: перец чёрный, паприка, жареный кориандр, пажитник, сумах и сбор ароматных трав.

      СУХОЙ ТОМАТ — применяется для первых, вторых блюд, подливок, запеканок, омлетов, рагу, соусов, в блюда из овощей.

      КОПЧЕНУЮ ПАПРИКУ —  добавляют как сухой маринад для приготовления мяса, шашлыка, баранины и говядины, так же для курицы, гриля, стейков, и салатов. Особенно копченая паприка придает блюдам из картофеля красивый цвет и вкус. А Горячим блюдам и соусам, паприка придаст неповторимый аромат. Копченая паприка отличается от обычной способом сушки. Обычную паприку достаточно просто высушить на солнце или при высоких температурах. Копченая же высыхает в процессе обработки дымом.

      Паприка копченая – это не просто вкусная и ароматная пряность, но и настоящий кладезь полезных для человеческого организма витаминов, микроэлементов.

      Мы часто готовим в домашних условиях разные блюда из фарша. Особенно любим готовить голубцы, пельмени и сочные котлеты, Люля кебаб, запеканки. Приправа ДЛЯ  ФАРША очень ароматная и вкусная. В ней все специи подобраны правильно, чтоб они не перебивали вкус мяса, а на оборот раскрывали сочность отдельно взятых блюд.

      СОСТАВ ПРИПРАВЫ: молотый кориандр, сладкая паприка, сумах, имеретинский шафран, сельдерей, чаман, смесь перцев, уцхо сунели, базилик и орегано.

      Приправа «ДЛЯ ОВОЩЕЙ» используется для овощного рагу, салатов, картофеля, фасоли и даже для приготовления томатной пасты. СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Куркума, хмели-сунели, сельдерей, золотистая, паприка, чили, чеснок, соль поваренная, кориандр. ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Смесь очень ароматная и красивая.

      Приправа ДЛЯ КУРИЦЫ, индейки, дичи, утки. СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В состав я добавляю сухую аджику, паприку, ореховую приправу, куркуму для придания золотистого цвета и карри с молотым розмарином.

      На одну курицу мы берём 3 столовой ложки майонеза или сметаны, 1 ст. ложку приправы, 1 зубчик чеснока по желанию или чесночной соли. Натираем курочку и через 10 минут ставим запекать в духовку.

      ПРИПРАВА ДЛЯ СУПА, БОРЩА, БУЛЬОНА  это превосходная смесь и сочетание сухих овощей.  Приправа добавляется за 15-20 минут до окончания приготовления блюда. 

      СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В составе сбор сухой зелени, корни петрушки и сельдерея, пастернак, паприка зеленая и красная, морковь. Приправа очень вкусная, нежная и абсолютно не острая. Ее можно добавлять: суп, борщ, бульоны, рассольник, гороховый суп или щи. Приправа добавляется за 10 минут до готовности.

      Приправу «МЕКСИКА» вы можете добавлять по желанию в любое блюдо, когда хочется придать остроту, но при этом если хотите блюдам придать еще и эстетический вид. Например: приготовить буженина, сало, аджику, соусы, посолить малосольные огурчики и помидоры. Это приправа как спасение. «Мексика» имеет острый приятно пряный вкус и аромат. Может быть использована для приготовления различных овощных и мясных блюд, супов, а также как панировка для запекания рыбы, мяса, овощей, как вкусовая добавка для пиццы, для открытых пирогов, при приготовлении маринадов и солений.

      СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Целый тмин, целая горчица, чеснок, дробленный перец чили и зелень сельдерея. В эту замечательную смесь иногда по рецептуре мы добавляем обжаренный кориандр, тогда приправа приобретает восхитительный вкус и аромат.

       

      ОРЕХОВАЯ АДЖИКА- готовится на основе грецкого ореха, свежего чеснока, копченного перца, свежей зелени и свеже молотых специи. Перец для аджики мы привозим специально из Абхазии. Его там сушат специальным методом над костром. Такая аджика имеет более длительный срок годности до 3 лет.

      Из наших аджик можно готовить самые разные и вкусные блюда, особенно популярен соус по-грузински  и белый соус. Аджика добавляется в подливки и зажарки, в маринад для мяса, салаты, домашние соусы для мяса, во многие первые и вторые блюда. Аромат и вкус наших аджик оценят даже истинные гурманы.

      ГРУЗИНСКИЙ СОУС «САЦЕБЕЛИ»-  мы готовим из свежих томатов с добавлением специи и приправ. 

      СОСТАВ СОУСА: Для его приготовления я всегда использую специи и приправы собственного приготовления. Это уцхо сунели, хмели сунели, шафран, кориандр, чеснок, перец молотый- чили, сушенную мяту, грецкие молотые орехи и зеленую аджику собственного изготовления.

      ПРИМЕНЕНИЕ: Соус «САЦЕБЕЛИ» отлично подходит к кашам, мясу, пирогам и даже макаронам, а некоторые и вовсе просто едят его с хлебом. Существует масса рецептов этого соуса, мы решили представить вашему вниманию уже готовый продукт к употреблению.
      Сацебели ― на вкус острый соус, который подаётся  к шашлыку, рыбе, курице, картофелю, к отварному и жареному мясу.

      Набор прекрасно подходит для тех, кто много и разнообразно готовит, так как богатый состав набора позволит создать большое разнообразие блюд, а на основе наших аджик получаются самые вкусные соусы.

      ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ С НАШИМИ ПРИПРАВАМИ!

      Доставка и оплата

      Дорогие мои! МЫ ЗАРАНЕЕ ОПЛАТУ НЕ БЕРЁМ!

      1. Минимальная сумма заказа - 1500 рублей
      2. Мы получаем Ваш заказ на сайте
      3. С Вами обязательно свяжемся по вотсапу (либо я - Лали Сергеевна или менеджер Анна)
      4. После согласования заказа, мы его передаем в цех на изготовление. Все заказы готовим по очереди, вручную, с индивидуальным подходом и вашими пожеланиями.
      5. После полного изготовления заказа, мы свяжемся с Вами и пришлём «ФОТО-ОТЧЁТ» заказа, чтобы Вы все проверили (вдруг Вы захотите сделать корректировку)
      6. И только после того, как Вы скажете, что все верно, мы отправим реквизиты для он-лайн оплаты. К Вашему заказу  мы добавим + 350 р за Почтовые расходы, потому что за пересылку платим  сразу. Если пересылка выйдет больше чем 350 руб, тогда мы доплатим и Вы потом разницу нам вернёте. Если пересылка выйдет меньше чем 350, тогда разницу вернём. Что самое важное, Вы при получении посылки платить на почте не будете. Получайте свою посылку с паспортом!
      7. После оплаты мы Ваш заказ упакуем, подготовим и передадим в отдел для отправки.
      8. Отправка посылок производится один раз в неделю по пятницам.
      9. После отправки посылки мы пришлём «ТРЕК-НОМЕР», пример на почтовом чеке РПО № 000000000000000, чтобы Вы могли отследить свою посылку на сайте почты России.
      10. У почты РОССИИ есть услуга  «КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ», это стоит примерно 100 руб. Заявка на курьерскую доставку в таком случае оформляется на сайте почты, но для удобства Вы можете зарегистрироваться на сайте, чтобы получать «СМС УВЕДОМЛЕНИЯ».
      11. Пожалуйста, при оформлении заказа на Нашем сайте, указывайте тот номер телефона, на котором у вас есть вотсап или Вайбер, чтобы мы могли связаться с вами.
      12. «ФОТО-ОТЧЁТ» всех заказов мы публикуем на наших страницах в соц-сети в телеграмм и в Инстаграм, чтобы Вы были в курсе и следили за Вашими заказами. У нас часто проходят акции, скидки, розыгрыш, дарим подарки.
      13. При коллективном заказе обязательно делам скидки и подарки.
      14. Отправка за рубеж временно приостановлена, но в любом случае мы Вам ответим, как лучше поступить
      15. В Казахстане у нас есть наше представительство. При желании дадим контакты менеджера, чтобы Вы быстрее получили свой заказ.
      16. Большая просьба, прежде чем делать заказ - внимательно изучите все разделы сайта, потому что ассортимент очень большой. А если вам нужна моя помощь и консультация, то можете написать мне WhatsApp \ Viber +7-918-03-08-278
      ——————————————————————————————————————————
      Наш магазин специи находится в г. Краснодаре, на «Восточном рынке». Приглашаем вас посетить наш магазин в любое удобное для вас время с 9:00 до 17:00. Мы так же осуществляем курьерскую доставку.
      Асия +79182487950 - продавец-консультант нашего магазина 
      Рекомендуемые рецепты блюдо "ОДЖАХУРИ"

      Оджахури — грузинский рецепт

      Оджахури переводится как «семейное». Это правда, блюдо сытное, собирает у стола всю семью во время повседневных трапез. В его состав входит мясо, специи, картошка в жареном виде. Чтобы его приготовить, используется специальное приспособление, кеци — сковородка из глины.

      Несмотря на то, что блюдо популярное и вкусное, готовить его очень просто. Вариантов приготовления очень много. Попробуйте самый быстрый, «на скорую руку», который подойдет на каждый день.

      Из нежной свинины, свежего картофеля получится аппетитное сочетание, которое дополнят сочные томаты, зелень и пряности. Простота этого оджахури в нарезке: картофель, томаты и лук режут дольками. Это не только быстро, но и вкусно.

      ИНГРЕДИЕНТЫ:

      * свинина — 700-800 г;

      * молодой картофель с нежной кожицей — 6-7 штук;

      * репчатый лук — 2-3 штуки;

      * чеснок — 2-3 зубчика;

      * томаты — 5-6 штук;

      * пучок петрушки;

      * смесь 5 перцев;

      * соль;

      * топленое масло для жарки;

      * черный перец.

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

      Картофель порезать дольками «по-деревенски». Чистить его не нужно. Если нет молодого картофеля, нужно предварительно потереть жесткой губкой или рукавичкой кожицу.

      Нагреть сковороду, поставить на огонь и налить топленое масло. Оно дает особенный, «домашний» вкус и запах. Первой жарится картошка.

      Пока она на сковородке, нужно нарезать лук. Луковица для настоящего оджахури нарезается крупными дольками. На это уходит меньше минуты.

      Свинина режется небольшими кусочками, которые будут готовиться минут 5-7.

      Картофель подрумянился, его отодвигают в сторону, пора класть лук. Не нужно перемешивать луковые дольки с картофелем, его кладут на освободившееся место.

      Как только лук подрумянился, его следует также отодвинуть и положить куски мяса. Мясо поджаривают с двух сторон на сильном огне.

      В это время режут томаты (тоже дольками), вырезая плодоножку.

      Чеснок режут произвольно или растирают с солью.

      Пока готовится мясо, оджахури солят, добавляют смесь 5 перцев, молотый черный перец.

      Как только мясо приготовилось, на сковороду отправляются томаты и чеснок. Они не готовятся, а лишь немного прогреваются. Этот процесс длится не более минуты. Помидоры сохраняют сочность и передают ее блюду, чеснок насыщает все компоненты своими ароматами.

      Оджахури подают на стол в блюде или кеци, которые долго сохраняют тепло и аромат блюда. Сверху нужно посыпать зеленью нарезанной петрушки.

      НАБОР «ОДЖАХУРИ» В ПЕРЕВОДЕ С ГРУЗИНСКОГО ЯЗЫКА ОЗНАЧАЕТ — «СЕМЕЙНЫЙ»

      ПРИМЕНЕНИЕ:

      Набор «ОДЖАХУРИ»  является одним из самых востребованных среди нашей коллекции. Он прекрасно подходит для тех, кто много и разнообразно готовит, так как богатый состав набора позволит создать большое разнообразие блюд, а на основе наших аджик получаются самые вкусные соусы.

      СОСТАВ НАБОРА:

      КУПАЖ:

      ?Ароматная соль «Сказка»

      ПАКЕТИКИ-50г:

      ?Сухой томат

      ?Копченая паприка

      ?Острая приправа «Мексика»

      ?Приправа для плова

      ?Приправа для мяса

      ?Приправа для курицы

      ?Сванская соль

      ?Приправа для овощей

      ?Приправа для рыбы

      ?Ореховая соль

      ?Уникальная приправа

      ?Приправа для супа, борща, бульона

      ?Аджика сухая

      ?Приправа для фарша

      ?Приправа для шашлыка

      ?Аджика Ореховая

      ?Соус по-грузински «Сацебели»

      УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

      Хранить в сухом тёмном месте.

      Влажные соли- приправы, соусы и аджики следует хранить в холодильнике.

      Срок хранения-1год

      ЦЕНА НАБОРА — 1.780 руб

      СО СКИДКОЙ — 1.500 руб

      Категория: Готовые наборы. Рекомендации от Лали

      Отзывы наших клиентов
      Смотреть еще

      Похожие товары
      -12%
      Закрыть
      Набор «КАК У КРИСТИНЫ РУСИНОВИЧ»
      3 120 ₽ 2 750 ₽
      В корзину
      -7%
      Закрыть
      Набор «Батумский»
      1 830 ₽ 1 700 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Набор «СЛАДКАЯ КОРЗИНОЧКА»
      1 700 ₽
      В корзину
      -12%
      Закрыть
      Набор для рыбы
      1 130 ₽ 1 000 ₽
      В корзину
      -11%
      Закрыть
      «НАБОР НОМЕР 2»
      1 860 ₽ 1 650 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Набор «Сихарули»
      1 500 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Набор «МЗИУРИ»

      gift for purchase

      2 700 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Набор «Для плова»
      350 ₽
      В корзину
      закрыть
      Каталог
      • Готовые наборы. Рекомендации от Лали
      • Готовые наборы. Рекомендации от блогеров
      • Готовые подарочные наборы
      • Ароматные чудо-соли
      • Настоящая Абхазская аджика
      • Кавказские соусы
      • Перцы молотые и горошек
      • Наборы по заявкам — купажи
      • Фасовка в пакетиках (35-50гр)
      • Приправы в БОЧОНКАХ по 80 гр
      • Приправы в баночках от 150 гр
      • Домашнее варенье, мед и кондитерка
      • Орехи и сухофрукты
      • Чай, чайные сборы и ароматный кофе
      • Лавровый лист, эвкалипт
      • Многоразовые мельницы
      • Сироп Дошаб и Наршараб
      • Чурчхела и пастила
      • Чистые виды пряностей
      • Сушеные овощи и коренья
      • Пряные травы
      • Приправы для первых блюд
      • Приправы для вторых блюд
      • Приправы для рыбы
      • Приправы для закруток и консервации
      • Для овощей
      • Приправы для сыра
      • Приправы Кавказской кухни
      • Приправы Грузинской кухни
      • Приправы Абхазской кухни
      • Приправы Армянской кухни
      • «Веселые мишки» (подарочный вариант)
      • Тарелочки
      • Фасовка по 200 г
      • Специи и приправы по 500 гр
      • Весовые приправы по 1 кг
      • Клубника, лук, семена

      Информация
      • О нас
      • Сотрудничество
      • Доставка и оплата
      • Рецепты
      • Контакты
      • Каталог
      • Политика конфиденциальности
      Фасовка
      • Фасовка в пакетиках (35-50гр)
      • Приправы в бочонках по 80 гр
      • Приправы в баночках от 150 гр
      • Приправы по 200 г
      • Специи и приправы по 500 гр
      • Весовые приправы по 1 кг
      Специи
      • Приправы для первых блюд
      • Приправы для вторых блюд
      • Приправы для рыбы
      • Приправы для овощей
      • Приправы для закруток и консервации
      • Приправы для сыра
      Продукция
      • Приправы Грузинской кухни
      • Приправы Абхазской кухни
      • Приправы Армянской кухни
      • Приправы Кавказской кухни
      • Ароматные чудо-соли
      • Настоящая Абхазская аджика

      Все права защищены
      Разработано студией  XMarketing

      • Меню
      • Каталог
      • Готовые наборы. Рекомендации от Лали
      • Готовые наборы. Рекомендации от блогеров
      • Готовые подарочные наборы
      • Ароматные чудо-соли
      • Настоящая Абхазская аджика
      • Кавказские соусы
      • Перцы молотые и горошек
      • Наборы по заявкам — купажи
      • Фасовка в пакетиках (35-50гр)
      • Приправы в БОЧОНКАХ по 80 гр
      • Приправы в баночках от 150 гр
      • Домашнее варенье, мед и кондитерка
      • Орехи и сухофрукты
      • Чай, чайные сборы и ароматный кофе
      • Лавровый лист, эвкалипт
      • Многоразовые мельницы
      • Сироп Дошаб и Наршараб
      • Чурчхела и пастила
      • Чистые виды пряностей
      • Сушеные овощи и коренья
      • Пряные травы
      • Приправы для первых блюд
      • Приправы для вторых блюд
      • Приправы для рыбы
      • Приправы для закруток и консервации
      • Для овощей
      • Приправы для сыра
      • Приправы Кавказской кухни
      • Приправы Грузинской кухни
      • Приправы Абхазской кухни
      • Приправы Армянской кухни
      • «Веселые мишки» (подарочный вариант)
      • Тарелочки
      • Фасовка по 200 г
      • Специи и приправы по 500 гр
      • Весовые приправы по 1 кг
      • Клубника, лук, семена
      • Главная
      • Каталог
      • О нас
      • Контакты
      • Статьи
      • Рецепты
      • Сотрудничество
      • Доставка и оплата
      • Отзывы
      • Логин / Регистрация
      Корзина
      закрыть
      Вход
      закрыть

      Забыли пароль?

      Нет аккаунта?

      Создать аккаунт
      Сайдбар
      Магазин
      Личный кабинет