+7 918 030-82-78 lalicofe@yandex.ru

запрос оптовых цен paprikom@yandex.ru

Приправы Кавказа
+7 918 030-82-78
lalicofe@yandex.ru
Запрос оптовых цен

    Логин / Регистрация
    0 пунктов / 0 ₽
    Меню
    0 пунктов / 0 ₽
    • Главная
    • Каталог
    • О нас
    • Сотрудничество
    • Доставка и оплата
    • Статьи
    • Рецепты
    • Контакты
    • Отзывы
    360° обзор
      0%
      ГлавнаяКаталогСпеции и приправы по 500 гр Сумах — 500гр
      Предыдущий товар
      Куркума - 500гр 1 100 ₽
      Назад к товарам
      Следующий товар
      Сумах - 1кг 2 200 ₽

      Сумах — 500гр

      1 100 ₽

      • Описание
      • Доставка и оплата
      • Рекомендуемые рецепты
      Описание

      СУМАХ

      • СУМАХ — это специя из молотых ягод одного из видов сумаха. Растение сумах еще называют «ГРАНАТОВОЕ ДЕРЕВО», поскольку ягоды имеют гранатовый цвет и вкус. Сумах добавляют в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых, плов.
      • Сумах темно-рубинового цвета, имеет легкий приятный гранатовый аромат. В Турции и Иране, молотым сумахом обычно приправляют  рис. В Ливане, Сирии и Египте готовится  густой отвар из ягод сумаха, который добавляется в мясные и овощные блюда.
      • На Кавказе применяется в качестве приправы в шашлык. Очень вкусным получается луковый салат с сумахом, обычно его подают к шашлыку. Сочетается отлично!

      • ЛУКОВЫЙ САЛАТ С СУМАХОМ-  традиционно подается на Кавказе к шашлыку вместе с лавашом. Сложно представить кавказскую кухню без лука, который является постоянным ингредиентом многих блюд, а в данном салате, он является самым главным.
        • Сумах (или сумак) – это пряность бордового цвета с кисловатым, слегка вяжущим вкусом и не очень выраженным ароматом. За кислый вкус эту специю применяют вместо лимона, а красный цвет – как краситель в блюдах из мяса, рыбы и овощей. Это молотые ягодки небольшого кустарника, который в народе называют «уксусное дерево». Сумах добавляется и в маринад для шашлыка, делая мясо более нежным и сочным
      • Сумах заменяет лимон и уксус в маринадах, а также придает блюдам гранатовый привкус.
      • У сумаха легкий приятный гранатовый аромат и темно-рубиновый цвет. Необычная пряность готова стать составляющей не только маринадов, но и освежающего летнего напитка. Лимонад с пряностью сумаха, имбирем и чабрецом бодрит и дарит массу полезностей! Недаром на Востоке и в Азии пряность заменяет лимон. Рубиновый цвет напитка, приятный кисловатый вкус делает рецепт весьма необычным.

      • СУМАХ — добавляют в маринады для мяса. Чтобы приготовить маринад для шашлыка — Вам потребуются на 2 кг мяса: репчатый лук 7шт, вино красное 1 стакан, сумах 1 ч. ложка, соль и перец черный по вкусу, зелень. Мариновать мясо в таком маринаде 4 — 5 часов (птицу можно всего 2 часа).

      • СУМАХ — отлично подходит для приготовления бастурмы. Его в равных пропорциях сочетают с другими специями.
      • СУМАХ довольно интенсивно окрашивает мясо, поэтому добавлять его в блюдо следует понемногу

      • ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ: Можно смешать растительное масло, чеснок и сумах — получится отличная заправка для овощных салатов. Сумах отлично сочетается с красной фасолью, чечевицей и кабачковыми. Во многих восточных странах настоем из сумаха обрабатывают свежие фрукты и овощи. Перед употреблением в пищу их замачивают на некоторое время в этом настое, и потом безбоязненно дают даже маленьким детям, так как настой способен обезвредить и сальмонеллу, и дизентерийную палочку.
      • Сумах добавляют в мясные блюда, иногда его кладут в маринад для жирной и не самой молодой баранины, он прекрасно убирает ненужные запахи и нивелирует излишнюю жирность. Сумахом посыпают жирный плов, или кебабы, добавляют в наваристые супы.
      • Очень вкусны и красивые соусы на основе кисломолочных продуктов, сумах их облагораживает своим ароматом и вкусом, а заодно придает нежный розовый оттенок. Сумахом посыпают жареную рыбу, его используют в блюдах с бобовыми, в заправках для салатов.
      • Попробуйте заменить им соль, присыпьте салат из свежих овощей сумахом, положите сумах в салат в достаточном количестве, он придаст овощам пикантность и аппетитный аромат, уверена никто даже не заметит что в салате совсем нет соли.

      • Так же Сумах обладает рядом полезных свойств: противовоспалительное, противогрибковое и противомикробное, антиоксидантное, мочегонное действие!
      • профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов! борется с сальмонеллой. Помогает при нарушениях работы кишечника; содействует в борьбе с диабетом и ожирением является ценным источником витамина С, омега-3 жирных кислот и дубильных веществ.

      • Свою популярность в кулинарии он заслужил не только благодаря кисловатому вкусу и яркому красному цвету. Главное его свойство – сохранять приготовленную пищу свежей в жарком климате. В этой приправе содержится много кислот:

      • «СУМАХ» —  мы готовим в разной фасовке. Вы можете заказать любую нужную для вас фасовку:
      • ФАСОВКА «ПАКЕТИК»

      • ФАСОВКА «БОЧОНОК»

      • ФАСОВКА «БАНОЧКА»

      • ФАСОВКА  — 500 гр

      • ФАСОВКА — 1 кг 

      ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ С НАШИМИ ПРИПРАВАМИ!

      Доставка и оплата

      Дорогие мои! МЫ ЗАРАНЕЕ ОПЛАТУ НЕ БЕРЁМ!

      1. Минимальная сумма заказа - 1500 рублей
      2. Мы получаем Ваш заказ на сайте
      3. С Вами обязательно свяжемся по вотсапу (либо я - Лали Сергеевна или менеджер Анна)
      4. После согласования заказа, мы его передаем в цех на изготовление. Все заказы готовим по очереди, вручную, с индивидуальным подходом и вашими пожеланиями.
      5. После полного изготовления заказа, мы свяжемся с Вами и пришлём «ФОТО-ОТЧЁТ» заказа, чтобы Вы все проверили (вдруг Вы захотите сделать корректировку)
      6. И только после того, как Вы скажете, что все верно, мы отправим реквизиты для он-лайн оплаты. К Вашему заказу  мы добавим + 350 р за Почтовые расходы, потому что за пересылку платим  сразу. Если пересылка выйдет больше чем 350 руб, тогда мы доплатим и Вы потом разницу нам вернёте. Если пересылка выйдет меньше чем 350, тогда разницу вернём. Что самое важное, Вы при получении посылки платить на почте не будете. Получайте свою посылку с паспортом!
      7. После оплаты мы Ваш заказ упакуем, подготовим и передадим в отдел для отправки.
      8. Отправка посылок производится один раз в неделю по пятницам.
      9. После отправки посылки мы пришлём «ТРЕК-НОМЕР», пример на почтовом чеке РПО № 000000000000000, чтобы Вы могли отследить свою посылку на сайте почты России.
      10. У почты РОССИИ есть услуга  «КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ», это стоит примерно 100 руб. Заявка на курьерскую доставку в таком случае оформляется на сайте почты, но для удобства Вы можете зарегистрироваться на сайте, чтобы получать «СМС УВЕДОМЛЕНИЯ».
      11. Пожалуйста, при оформлении заказа на Нашем сайте, указывайте тот номер телефона, на котором у вас есть вотсап или Вайбер, чтобы мы могли связаться с вами.
      12. «ФОТО-ОТЧЁТ» всех заказов мы публикуем на наших страницах в соц-сети в телеграмм и в Инстаграм, чтобы Вы были в курсе и следили за Вашими заказами. У нас часто проходят акции, скидки, розыгрыш, дарим подарки.
      13. При коллективном заказе обязательно делам скидки и подарки.
      14. Отправка за рубеж временно приостановлена, но в любом случае мы Вам ответим, как лучше поступить
      15. В Казахстане у нас есть наше представительство. При желании дадим контакты менеджера, чтобы Вы быстрее получили свой заказ.
      16. Большая просьба, прежде чем делать заказ - внимательно изучите все разделы сайта, потому что ассортимент очень большой. А если вам нужна моя помощь и консультация, то можете написать мне WhatsApp \ Viber +7-918-03-08-278
      ——————————————————————————————————————————
      Наш магазин специи находится в г. Краснодаре, на «Восточном рынке». Приглашаем вас посетить наш магазин в любое удобное для вас время с 9:00 до 17:00. Мы так же осуществляем курьерскую доставку.
      Асия +79182487950 - продавец-консультант нашего магазина 
      Рекомендуемые рецепты

      ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

      Ингредиенты:
      • баранина
      • курдючный жир
      • лук репчатый
      • соль
      • перец
      • Сумах ⠀ Приготовление:

      В данном случае я перекрутила мясо через мясорубку.

      Мясо для люля-кебаба должно быть свежим и обязательно с небольшим количеством жира. На Кавказе для этого блюда традиционно используется баранина. Хотя и из других видов мяса люля-кебаб выходит не менее вкусным

      Баранину перекрутила через мясорубку. Добавила перекрученный репчатый лук, посолила, поперчила. Мясную массу обязательно хорошо вымешала и отбила. В это время фарш обогащается кислородом, а белок связывается с жидкостью. Затем отправила охлаждаться минут на 30 в холодильник

      А деревянные палочки лучше замочить в воде, чтобы они не почернели в момент запекания.

      Запекала в духовке при температуре 220 градусов, минут 40.

      При подаче люля-кебаб положила на лаваш, а к нему гарнир из нарезанного репчатого лука, смешанного с кинзой и уксусом. Всё посыпала сумахом

      Приятного аппетита!

      СУМАХ

      • ПРИМЕНЕНИЕ: Сумах кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых, плов. В Турции и Иране молотым сумахом обычно посыпают рис. В Ливане, Сирии и Египте очень густой отвар ягод сумаха добавляется в мясные и овощные блюда.
        На Кавказе применяется в качестве приправы к шашлыку.
      • ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Сумах-это специя из молотых ягод одного из видов сумаха. У сумаха легкий приятный гранатовый аромат и темно-рубиновый цвет.
      • КОГДА ДОБАВЛЯТЬ ПРИПРАВУ: Приправу используют в качестве маринада,добавляют в процессе приготовления или посыпают сверху уже приготовленное мясо или рыбу.
      • УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Приправу следует хранить в прохладном и сухом месте.

      «СУМАХ» —  мы готовим в разной фасовке. Вы можете заказать любую нужную для вас фасовку:

      ФАСОВКА «ПАКЕТИК»

      ФАСОВКА «БОЧОНОК»

      ФАСОВКА «БАНОЧКА»

      ФАСОВКА  — 500 гр

      ФАСОВКА — 1 кг 

      СРОК ХРАНЕНИЯ-1год
      Вид фасовки- 500гр
      Цена- 1100руб

      Категория: Специи и приправы по 500 гр

      Отзывы наших клиентов
      Смотреть еще

      Похожие товары
      Закрыть
      Для рыбы — 500гр
      700 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Грузинская соль — 500гр
      700 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Для шашлыка — 500гр
      700 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Красный острый перец Чили — 500гр
      1 100 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Для борща — 500гр
      1 100 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Имбирная соль 500гр
      700 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Черный перец молотый — 500 гр
      1 100 ₽
      В корзину
      Закрыть
      Приправа для супа — 500 гр
      1 100 ₽
      В корзину
      закрыть
      Каталог
      • Готовые наборы. Рекомендации от Лали
      • Готовые наборы. Рекомендации от блогеров
      • Готовые подарочные наборы
      • Ароматные чудо-соли
      • Настоящая Абхазская аджика
      • Кавказские соусы
      • Перцы молотые и горошек
      • Наборы по заявкам — купажи
      • Фасовка в пакетиках (35-50гр)
      • Приправы в БОЧОНКАХ по 80 гр
      • Приправы в баночках от 150 гр
      • Домашнее варенье, мед и кондитерка
      • Орехи и сухофрукты
      • Чай, чайные сборы и ароматный кофе
      • Лавровый лист, эвкалипт
      • Многоразовые мельницы
      • Сироп Дошаб и Наршараб
      • Чурчхела и пастила
      • Чистые виды пряностей
      • Сушеные овощи и коренья
      • Пряные травы
      • Приправы для первых блюд
      • Приправы для вторых блюд
      • Приправы для рыбы
      • Приправы для закруток и консервации
      • Для овощей
      • Приправы для сыра
      • Приправы Кавказской кухни
      • Приправы Грузинской кухни
      • Приправы Абхазской кухни
      • Приправы Армянской кухни
      • «Веселые мишки» (подарочный вариант)
      • Тарелочки
      • Фасовка по 200 г
      • Специи и приправы по 500 гр
      • Весовые приправы по 1 кг
      • Клубника, лук, семена

      Информация
      • О нас
      • Сотрудничество
      • Доставка и оплата
      • Рецепты
      • Контакты
      • Каталог
      • Политика конфиденциальности
      Фасовка
      • Фасовка в пакетиках (35-50гр)
      • Приправы в бочонках по 80 гр
      • Приправы в баночках от 150 гр
      • Приправы по 200 г
      • Специи и приправы по 500 гр
      • Весовые приправы по 1 кг
      Специи
      • Приправы для первых блюд
      • Приправы для вторых блюд
      • Приправы для рыбы
      • Приправы для овощей
      • Приправы для закруток и консервации
      • Приправы для сыра
      Продукция
      • Приправы Грузинской кухни
      • Приправы Абхазской кухни
      • Приправы Армянской кухни
      • Приправы Кавказской кухни
      • Ароматные чудо-соли
      • Настоящая Абхазская аджика

      Все права защищены
      Разработано студией  XMarketing

      • Меню
      • Каталог
      • Готовые наборы. Рекомендации от Лали
      • Готовые наборы. Рекомендации от блогеров
      • Готовые подарочные наборы
      • Ароматные чудо-соли
      • Настоящая Абхазская аджика
      • Кавказские соусы
      • Перцы молотые и горошек
      • Наборы по заявкам — купажи
      • Фасовка в пакетиках (35-50гр)
      • Приправы в БОЧОНКАХ по 80 гр
      • Приправы в баночках от 150 гр
      • Домашнее варенье, мед и кондитерка
      • Орехи и сухофрукты
      • Чай, чайные сборы и ароматный кофе
      • Лавровый лист, эвкалипт
      • Многоразовые мельницы
      • Сироп Дошаб и Наршараб
      • Чурчхела и пастила
      • Чистые виды пряностей
      • Сушеные овощи и коренья
      • Пряные травы
      • Приправы для первых блюд
      • Приправы для вторых блюд
      • Приправы для рыбы
      • Приправы для закруток и консервации
      • Для овощей
      • Приправы для сыра
      • Приправы Кавказской кухни
      • Приправы Грузинской кухни
      • Приправы Абхазской кухни
      • Приправы Армянской кухни
      • «Веселые мишки» (подарочный вариант)
      • Тарелочки
      • Фасовка по 200 г
      • Специи и приправы по 500 гр
      • Весовые приправы по 1 кг
      • Клубника, лук, семена
      • Главная
      • Каталог
      • О нас
      • Контакты
      • Статьи
      • Рецепты
      • Сотрудничество
      • Доставка и оплата
      • Отзывы
      • Логин / Регистрация
      Корзина
      закрыть
      Вход
      закрыть

      Забыли пароль?

      Нет аккаунта?

      Создать аккаунт
      Сайдбар
      Магазин
      Личный кабинет