Вторые блюда

Буглама по-абхазски

Это отличной блюдо Абхазской кухни, которое получается невероятно вкусным ароматным. Подойдёт для семейного торжества или званного обеда. Ваши гости и родные оценят ваши кулинарные способности.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Для начала промойте баранину и дайте воде стечь.
    После того как стечет, мясо нарежьте ее небольшими кубиками. Нагрейте в сковороде масло и добавьте туда мясо.
  2. После того, как сок испарится и баранина станет зажариваться, добавьте измельченный лук и тушите в течение 5-7 минут.
  3. Чеснок, зелень и перец Чили измельчите и добавьте к баранине, также приправьте соусом «Ткемали», посолите и всё перемешайте.
  4. Тушите до готовности. Баранину подавать к столу в горячем виде.
  5. Уверена, что после бугламы из баранины вы пристраститесь к абхазской кухне, ведь все ее блюда отличаются изысканным, ни с чем не сравнимым ароматом и остротой, благодаря пряностям.

Приятного аппетита!