Хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления курицы в духовке целиком.
Приготовленная данным способом птица получается ароматной и легко режется, ее мясо буквально само отстает от костей. Обязательно попробуйте этот рецепт, и я уверена вы не будете разочарованы.
Ингредиенты
- Курица: 1,5 кг;
- Чеснок: 4 зубчика;
- Паприка: 2 чайные ложки;
- Черный молотый перец: 0,5 чайной ложки;
- Базилик: 1 чайная ложки;
- Масло оливковое: 2 столовые ложки;
- Соль: 2 чайные ложки.
Приготовление:
- В пиале смешать ингредиенты для соуса: чеснок пропущенный через пресс, паприку, базилик, черный молотый перец, и соль. Залить сухие приправы оливковым маслом и как следует перемешать.
- Внутрь курицы положить 2 чайные ложки соуса и распределить его там при помощи чайной ложки. Курицу уложить грудкой вниз и равномерно распределить половину чесночного соуса по ее поверхности.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Уложить в него нашу курочку грудкой вверх и хорошенько промазать оставшимся соусом. Ножки соединить при помощи обычной нити. Оставить курицу в таком виде на 30-40 минут, чтобы она промариновалась.
- Духовку разогреть до 180 градусов и запекать курицу около полутора часов, пока она не покроется золотистой корочкой.
- Подавать курицу можно практически с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!