Приправа для харчо (суп-харчо)

Знаменитый острый суп-харчо – гордость национальной грузинской кухни. В этом блюде смешались пряности, орехи, бульон на говядине, тклапи и рис. По консистенции суп получается густым и наваристым.

И в классическом варианте готовится только с говядиной при обязательном добавлении соуса ткемали, приправы для супа-харчо, специй и зелени.
Харчо всегда готовят очень густым, поэтому и продуктов нужно больше, чем для обычного блюда. В нем должно быть много мяса. Это настоящее мужское блюдо.

Видов и вариаций этого супа великое множество. Можно заменить говядину на свинину.

А также приготовиться более наваристый и насыщенный суп-харчо из баранины.

А аппетитный суп-харчо из курицы с рисом в домашних условиях получается нежным.

Не менее вкусным и лёгким, ещё и диетическим будет суп из индейки.
Приготовить питательное блюдо совсем не сложно в домашних условиях. Обязательно используйте рецепт для вашего семейного обеда и порадуйте своих близких.

Ну, и конечно, есть возможность приготовить очень вкусный постный суп-харчо. С приправой для супа-харчо он не теряет своей насыщенности и основы блюда. Необходимо немного времени, фантазии и вкуснейшие обеды для ваших домочадцев вам обеспечены.

Также приправу для супа-харчо можно использовать и в других блюдах:чахохбили, чашушули, жаркое и подлив. Готовьте с удовольствием с нашими приправами!

Доставка и оплата

Дорогие мои! МЫ ЗАРАНЕЕ ОПЛАТУ НЕ БЕРЁМ!

Минимальная сумма заказа - 1800 рублей
Мы получаем Ваш заказ на сайте
С Вами обязательно свяжемся по вотсапу (либо я - Лали Сергеевна или менеджер Анна)
После согласования заказа, мы его передаем в цех на изготовление. Все заказы готовим по очереди, вручную, с индивидуальным подходом и вашими пожеланиями.
После полного изготовления заказа, мы свяжемся с Вами и пришлём «ФОТО-ОТЧЁТ» заказа, чтобы Вы все проверили (вдруг Вы захотите сделать корректировку)
И только после того, как Вы скажете, что все верно, мы отправим реквизиты для он-лайн оплаты. К Вашему заказу мы добавим + 350 р за Почтовые расходы, потому что за пересылку платим сразу. Если пересылка выйдет больше чем 350 руб, тогда мы доплатим и Вы потом разницу нам вернёте. Если пересылка выйдет меньше чем 350, тогда разницу вернём. Что самое важное, Вы при получении посылки платить на почте не будете. Получайте свою посылку с паспортом!
После оплаты мы Ваш заказ упакуем, подготовим и передадим в отдел для отправки.
Отправка посылок производится один раз в неделю по пятницам.
После отправки посылки мы пришлём «ТРЕК-НОМЕР», пример на почтовом чеке РПО № 000000000000000, чтобы Вы могли отследить свою посылку на сайте почты России.
У почты РОССИИ есть услуга «КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ», это стоит примерно 100 руб. Заявка на курьерскую доставку в таком случае оформляется на сайте почты, но для удобства Вы можете зарегистрироваться на сайте, чтобы получать «СМС УВЕДОМЛЕНИЯ».
Пожалуйста, при оформлении заказа на Нашем сайте, указывайте тот номер телефона, на котором у вас есть вотсап или Вайбер, чтобы мы могли связаться с вами.
«ФОТО-ОТЧЁТ» всех заказов мы публикуем на наших страницах в соц-сети в телеграмм и в Инстаграм, чтобы Вы были в курсе и следили за Вашими заказами. У нас часто проходят акции, скидки, розыгрыш, дарим подарки.
При коллективном заказе обязательно делам скидки и подарки.
Отправка за рубеж временно приостановлена, но в любом случае мы Вам ответим, как лучше поступить
В Казахстане у нас есть наше представительство. При желании дадим контакты менеджера, чтобы Вы быстрее получили свой заказ.
Большая просьба, прежде чем делать заказ - внимательно изучите все разделы сайта, потому что ассортимент очень большой. А если вам нужна моя помощь и консультация, то можете написать мне WhatsApp \ Viber +7-918-03-08-278

——————————————————————————————————————————

Наш магазин специи находится в г. Краснодаре, на «Восточном рынке». Приглашаем вас посетить наш магазин в любое удобное для вас время с 9:00 до 17:00. Мы так же осуществляем курьерскую доставку.
Асия +79182487950 - продавец-консультант нашего магазина

Рекомендуемые рецепты

ХАРЧО ПО-МЕГРЕЛЬСКИ

Бывает суп «Харчо» — густой острый суп с говядиной, рисом и помидорами. А еще бывает «Харчо» по-мегрельски — это скорее соус, куда добавляют аджику. В него можно макать хлеб, а можно есть его с гоми — пресной мамалыгой из чумизы и кукурузной муки. ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 1 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Сливочное масло - 50 гр
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 0,3 кг
Кинза - 1 пучок
Перец чили - 1/4 ч.л.
Грецкие орехи - 50 гр
Молотый кориандр - 1/2 ч.л.
Приправа «Для харчо» - 1/2 ч.л.
Имеретинский шафран - 1/2 ч.л.
Хмели-сунели - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 30 мл
Соль «Мимино»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть сковороду, вылить на нее растительное масло, выложить говядину, нарезанную на небольшие кусочки. Пока мясо обжаривается, нашинковать лук, нарезать кубиками помидоры, раздавить чеснок, мелко нарезать кинзу. Обжаривать все на среднем огне. Как только говядина начнет выделять сок, нужно добавить сливочное масло. Когда оно растопится, добавить лук. Когда он станет прозрачным, добавить чеснок. После того, как появится его аромат, добавить помидоры и кинзу. Далее следует налить сковороду 100 мл воды, убавить огонь и оставить тушиться на 30 минут. Добавлять еще воду, если она будет выкипать. Через 30 минут добавить чили и специи, соль «Мимино». Затем необходимо добавить молотый грецкий орех, постепенно размешивая. Готово!

Другой мегрельский вариант харчо готовят из жирной грудинки. Если хотите, чтобы блюдо было более постным, можно взять вырезку. Если у вас парное мясо, то обжаривать его необходимо 30 минут, а тушить в течение 60 минут . Блюдо можно подавать с хачапури, мамалыгой или аджапсандали. Употреблять можно в тёплом и холодном виде. Уверенна, это вкусное, сытное, насыщенное блюдо придётся вам по вкусу.