Приправа для мяса
- Приправа для мяса — является универсальной комбинированной приправой для любого мясного блюда. Её неповторимый вкус и аромат придаст любому блюду из мяса чудесный аромат.
ПРЕДЛАГАЮ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ МЯСНОГО БЛЮДА, КАК Я СОЧЕТАЮ НАШИ СПЕЦИИ
- Приготовление любого вида мяса требует особенного подхода. Ведь у каждого вида есть свои тонкости. У баранины один вкус, у говядины другой вкус, у курицы, индейки, утки и гуся совсем другое мясо. И для каждого вида мяса при приготовлении нужен свой особый подход.
- Что касается приправы, то я разработала такой универсальный состав, который идеально подходит ко всем вышеперечисленным видам мяса. С нашей приправой смело можно готовить блюда с подливками. К примеру если вы готовите ЧАНАХИ, то обязательно добавляйте нашу ЗЕЛЕНУЮ АДЖИКУ и УЦХО-СУНЕЛИ
- Наша приправа для мяса не острая, очень ароматная и пряная. Она содержит в себе молотый имбирь, пажитник, сумах, копчёную паприку, смесь пять перцев, куркуму и комбинацию пряной зелени.
- К примеру, из одного вида мяса можно готовить разные блюда. Можно мариновать шашлык, готовить с подливкой, из фарша готовить разные вкусности, просто жарить на костре, запекать в духовке или готовить супы.
- Каждый вид мяса как и сами блюда требуют определённых приправ и пряных солей. Как раз наша приправа для мяса, является таким — универсальным составом. Существует множество рецептов маринования мяса для шашлыка.
- К примеру для шашлыка из баранины можно взять мясо срезанное вдоль хребта, окорок, грудинку или ребрышки. Следует подобрать правильные приправы и маринад, а так же знать некоторые хитрости, которые позволят сделать шашлык из баранины идеальным для субботнего отдыха на свежем воздухе.
- Для баранины подходит много специй и приправ. Все они сочетаются с мясом и входят в состав разнообразных маринадов. Следует добавлять соль, все виды перца, корицу и гвоздику, зиру, кориандр, розмарин, а так же мускатный орех – молотый. Подходят и такие приправы как кари, кардамон и имбирь (для остроты и мягкости мяса), тмин.
- Наша приправа ДЛЯ МЯСА идеально подойдет для стейка из свиной шеи, они по моему мнению, самые сочные и самые вкусные. Мои рецепт стейка такой
- Моем и обсушиваем мясо бумажным полотенцем. Разрезаем на куски толщиной 2,5-3 см. Поливаем будущие стейки маслом и хорошо смазываем их, разминая…
- Посыпаем мясо с обеих сторон солью, перцем и нашей приправой для мяса.
- Упаковываем тарелку с мясом в пищевую пленку и оставляем мясо мариноваться примерно на 1 час.
- Разогреваем сковороду гриль на большом огне и обжарим стейки по 1 минуте с каждой стороны.
- Затем уменьшаем огонь под сковородой и обжариваем мясо еще по 5 минут с каждой стороны.
- Затем в фольгу можно завернуть мясо, положив немного сливочного масло на каждый кусочек, и отправить в разогретую до 100 градусов духовку минут на 10-15.
- Я всегда советую всем нашим клиентам, при приготовлении блюда из мяса сочетать — ореховую аджику и ароматную гранатовую соль. Именно эта комбинация может превратить любое ваше блюдо из мяса в настоящий кулинарный шедевр. Поскольку у ореховой аджики и гранатовой соли такие составы специй, которые смягчают волокна мяса.
- С приправой ДЛЯ МЯСА вы с лёгкостью можете приготовить вкуснейшую курицу гриль.
- Для приготовления КУРИЦЫ ГРИЛЬ наша приправа подходит идеально. Не важно на чем вы будете готовить курицу, она всегда вкусно получается как в духовке, микроволновой печи или на сковородке.
- Советую применить маленькие хитрости- Для начала приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, горчицу, зеленую аджику, сок лимона и оливковое масло. Добавьте 1 чл приправы. Зубчик чеснока и все хорошо предрешайте. Далее
- натрите тушку птицы гранатовой солью и маринадом. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час. Далее можете готовить любым удобным вам способом. Тушка полностью покроется аппетитной корочкой и будет очень вкусным.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ С НАШИМИ ПРИПРАВАМИ!
