ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ.
Ингредиенты:
Нарезаем лук мелко, отправляем его в сковороду с масло и начинаем его пассировать, чтоб он был не поджаристым, а чтоб он получился прозрачным. Морковь натираем на крупной тёрке, и отправляем к луку (когда он уже стал прозрачным): Жарим до полуготовности моркови. Зажарочку солим
Ножки или бёдра солим и добавляем специи для плова, хорошо все ножки «перетрите» специями.
Рис, я буду готовить пропаренный рис, он тогда точно получается, рассыпчатый и безумно вкусный. Два стакана риса высыпаем в сотейник промываем.
Теперь в деко , первым слоем кладём зажарку, распределяем ее по всему деко, следующий слой рис, также распределяем по всему деко, в рис кладём 4-5 зубчиков чеснока. Воду, 4 стакана, выливаем в сковороду где готовили зажарку, солим ее, добавляем специи для плова и перчим.
Следующим слоем выкладываем ножки и через половник выливаем бульон. Но оставим два половника бульона, рассказываю для чего.
Готовое деко накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 200 С, через минут 15, вода начинает впитываться и те два оставшиеся половника воды добавляем в плов и готовится он примерно час. Но, если спустя 15 минут, вода останется и не начнёт впитываться, тогда те два половника доливать не нужно.
Приятного аппетита!
ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ.
Ингредиенты:
Нарезаем лук мелко, отправляем его в сковороду с масло и начинаем его пассировать, чтоб он был не поджаристым, а чтоб он получился прозрачным. Морковь натираем на крупной тёрке, и отправляем к луку (когда он уже стал прозрачным): Жарим до полуготовности моркови. Зажарочку солим
Ножки или бёдра солим и добавляем специи для плова, хорошо все ножки «перетрите» специями.
Рис, я буду готовить пропаренный рис, он тогда точно получается, рассыпчатый и безумно вкусный. Два стакана риса высыпаем в сотейник промываем.
Теперь в деко , первым слоем кладём зажарку, распределяем ее по всему деко, следующий слой рис, также распределяем по всему деко, в рис кладём 4-5 зубчиков чеснока. Воду, 4 стакана, выливаем в сковороду где готовили зажарку, солим ее, добавляем специи для плова и перчим.
Следующим слоем выкладываем ножки и через половник выливаем бульон. Но оставим два половника бульона, рассказываю для чего.
Готовое деко накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 200 С, через минут 15, вода начинает впитываться и те два оставшиеся половника воды добавляем в плов и готовится он примерно час. Но, если спустя 15 минут, вода останется и не начнёт впитываться, тогда те два половника доливать не нужно.
Приятного аппетита!
