Сырный суп — это разновидность первого блюда, одним из основных компонентов которого является сыр. Он хорошо расплавляется в горячей воде и придаёт такому супу специфический сырный вкус.
Очень сытный, нежный и ароматный куриный суп, не требующий много времени для приготовления. Советую обязательно приготовить и удивить ваших близких.
Ингредиенты:
- Курица — 500 г
- Картофель — 2-3 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Приправа «Для супа и бульона»
- Чесночная соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Вермишель — 100 г
- Плавленый сливочный сыр 4-5 брусочков (используйте сыр, который хорошо плавится)
- Укроп — 1/3 пучка
Приготовление:
- Курицу необходимо очистить, помыть и просушить, затем нарезать, залить холодной водой и поставить на огонь. Как только появится пенка, снять её.
- Затем очистить и промыть овощи, нарезать картофель, лук и морковь.
- Лук и морковь слегка обжарить на сливочном масле.
- Спустя час добавить в суп картошку, приправу для супа и варить ещё около 10 минут. Затем всыпать вермишель, зажарку, чесночную соль, добавить сырки и перемешать суп до полного растворения сырков. Варить ещё несколько минут.
- Далее отключит печь добавить мелко нарезанный укроп.
Приятного аппетита!