- Кондитерский мак не редко используется хозяйками в кулинарии. Пироги и булочки с маковой начинкой восхитительно вкусны.
- Мак очень богат витаминами и микроэлементами. В его составе свыше 20 алкалоидных соединений; жирные кислоты Омега-6, Омега-9; витамины В, С,Е; кальций; калий, магний; натрий; а также железо, фосфор, марганец, цинк, селен; клетчатка; белки, жиры и углеводы; углеводы.
- Как правильно запаривать мак? Чтобы после запаривания мака, семена все еще не стали мягкими, его дополнительно проваривают в воде или с другими компонентами. Для запаривания используется исключительно кипяток. Им заливают мак и оставляют так на 10-15 мин. Спустя время с помощью сита сцеживают воду.
В семенах мака есть масса полезных веществ. Вред они наносят только в незрелом состоянии, поскольку в их составе большое количество алкалоидов. Семена почти на 50 % состоят из жиров, поэтому калорийность мака высока.
- Вместе с маком рекомендую приобрести:
Кокосовую стружку — с помощью которой вы не только украсите свой десерт, но и придадите ему тонкий, нежный аромат свежего кокоса
Ванилин кристаллический — нежнейший аромат ванили и сладость выпечки не оставит равнодушными членов вашей семьи.
- Ну а к свежей выпечке обязательно возьмите наши ароматные, вкусные чаи.
- Дорогие мои! Мы работаем с каждым клиентом индивидуально, учитывая все ваши просьбы и пожелания. 99,9% наших заказчиков остаются довольны качеством нашей продукции и особым подходом к каждому.
