КОРИАНДР МОЛОТЫЙ
- МОЛОТЫЙ КОРИАНДР –это душистая специя, которую получают из плодов однолетнего растения. Это растение называется «кинза».
- Многие не особо любят использовать КОРИАНДР, однако без него не готовится ни одна смесь для мяса. Он является обязательной составной частью приправы, которая придаёт блюдам восточный аромат.
- КОРИАНДР отлично сочетается с паприкой, мускатом, ухо- сумели, с острым перцем, пажитником и куркумой.
- Кроме того, МОЛОТЫЙ КОРИАНДР обязательно добавляется и в аджику. С помощью этого ингредиента значительно улучшается вкус и аромат.
- Самое популярное блюдо, куда добавляют МОЛОТЫЙ КОРИАНДР — это САЛАТЫ ПО-КОРЕЙСКИ. А так же добавляют в краснокочанную капусту, используют для маринованных овощей.
- МОЛОТЫЙ КОРИАНДР— используется при мариновании шашлыка. Мясо получается сочным и особенно нежным, а также очень ароматным.
- Превосходный получается шашлык из говядины в сметанном соусе с добавлением МОЛОТОГО КОРИАНДРА. Мясо будет таящим. Гурманы точно оценят.
- КОРИАНДР добавляют в блюда на разных стадиях готовки: Мясо натирают перед жаркой и запеканием. В жидкие блюда молотую приправу обычно кидают за 2–3 минуты до готовности.
- КОРИАНДР — фаворит грузинской кухни. Без специй в Грузии нельзя представить ни одну трапезу.
- Семена и свежая зелень кориандра (кинза) служат универсальной приправой к мясу, птице, рыбе, лобио, к харчо и другим овощам.
- КОРИАНДР хорошо сочетается с ароматами других специй, подчеркивая и дополняя их вкус. Это пряность, которая известна по всему миру и широко используется во всех кухнях мира.
- Без этой пряности не обходится ни одно блюдо восточной кухни.
- Вкуснейшим получается плов из говядины и любого другого мяса. Обязательно попробуйте приготовить плов с добавлением МОЛОТОГО КОРИАНДРА.
- А также пряность часто используется при приготовлении колбасных изделий в домашних особенно домашних.
- Выпечка хлебобулочных изделий тоже не обходится без КОРИАНДРА, особенно часто добавляется в чёрный и серый хлеб. Невероятный аромат и вкус придаёт эта специя.
Смело добавляйте МОЛОТЫЙ КОРИАНДР в мясные блюда. Он будет уместен во всех видах мясного, придавая нотки пикантности, особенного вкуса и запаха.
