ГРУЗИНСКАЯ ПРИПРАВА.
Соусы, приправы и специи во многом определяют вкус блюд национальной грузинской кухни.
Основная цель применения приправ и соусов в грузинской кухне — это создание не столько жгучего, сколько ароматного, пряного, освежающего эффекта.
Отсюда в грузинской кухне преобладает употребление свежих, а не сушеных пряностей, и не столько классических, сколько местных, поскольку свежие пряные травы действуют более мягко. Огромное значение в грузинской кухне придают пряным травам.
Почти не одно блюда не обходится в грузинской кухне без специи и приправ.
А сейчас предлагаем вам посмотреть фото-рецепты, где вы увидите какие блюда мы рекомендуем вам приготовить с нашими приправами.
Грузинская приправа занимает достойное место среди приправ для мясных блюд. Вы можете легко приготовить нежный шашлык из любого мяса. Приправа добавляется расчётом 1 стл на 1.5 кг мяса.
А сейчас мы предлагаем вам посмотреть фото-рецепты, где вы увидите какие блюда мы рекомендуем вам приготовить с нашими приправами.
Если вы хотите приготовить соус к жареному мясу или к шашлыку, то ее приготовление не составить труда. Приправа идеально подойдёт как для красного соуса, так и для белого.
Белый соус готовится из сметаны, добавятся приправа, 1-2 зубчика чеснока, горячая вода и свежая зелень.
Грузинская приправа на вкус не острая, очень пряная и ароматная.
Если вы решили приготовить из фарша котлеты, голубцы, тефтели или люля-кебаб, то приправа добавляется в фарш, расчётом 2 чл на 1 кг фарша. Но мимо этого вы можете добавить немного сухого базилика, лук и щепотку смесь перцев.
Многие хозяйки думают: Как же приготовить к праздничному столу Грузинское самое популярное блюдо «САЦИВИ»? Поверьте, это совершенно не сложно и не требует особых навыков. Вам понадобится тушка курицы, грецкие орехи, чеснок 1-2 зубчика, лук репчатый и специи. Вес секрет кроется именно в правило подобранных приправах. Грузинская приправа уже содержит в себе самых необходимых специи: это имеретинский шафран, уцхо-сунели, хмели -сунели, сухую Аджику, молотый кориандр. Именно этот состав добавляется во время приготовления сациви.
Харчо в Грузии готовят в двух вариантах, грецкими орехами и с добавлением риса, так называемое «СУП-ХАРЧО». Оба варианта очень вкусные и лёгкие в приготовлении. Главное это блюдо готовить из говядины, с добавлением свежих помидоров и много свежей зелени. А приправа «ГРУЗИНСКАЯ» вам придёт на помощь.
Куч-мачи по-грузински — очень вкусное и питательное закусочное блюдо, которое просто и быстро готовится в домашних условиях. Его основу составляют потроха, но можно приготовить из куриных сердечек, желудочки и печени.
Создайте коллекцию ваших любимых приправ в тарелочках!
Готовьте с удовольствием с нашими приправами!
