Ванилин кристаллический

Ванилин – пищевой ароматизатор, идентичный натуральной ванили, представляющий собой бесцветные кристаллы с запахом.

Ванилин применяется в кулинарии, парфюмерной и фармацевтической промышленности.

В кондитерской промышленности ванилин добавляют в тесто для выпечки, торты, пирожные, коктейли, мороженое, шоколад, десерты и другие кондитерские изделия.

Добавление ванилина позволяет придать кулинарному изделию ванильный вкус.

Ванилин следует добавлять в таком количестве, как указано в рецепте, но если вы готовите свое блюдо, то рекомендуется добавлять ванилин в пропорции: 1 грамм ванилина для ароматизации 1 килограмма теста.

При добавлении ванилина больше указанного количества готовое блюдо может иметь горький вкус. Перед добавлением в блюдо рекомендуется сначала развести ванилин в теплой воде в пропорции 1 к 20.

В тесто ванилин рекомендуется добавлять до тепловой обработки, а в напитки, суфле и пудинги – в еще не остывшее блюдо.

Готовьте с удовольствием с нашими приправами!

Доставка и оплата

Дорогие мои! МЫ ЗАРАНЕЕ ОПЛАТУ НЕ БЕРЁМ!

Минимальная сумма заказа - 1500 рублей
Мы получаем Ваш заказ на сайте
С Вами обязательно свяжемся по вотсапу (либо я - Лали Сергеевна или менеджер Анна)
После согласования заказа, мы его передаем в цех на изготовление. Все заказы готовим по очереди, вручную, с индивидуальным подходом и вашими пожеланиями.
После полного изготовления заказа, мы свяжемся с Вами и пришлём «ФОТО-ОТЧЁТ» заказа, чтобы Вы все проверили (вдруг Вы захотите сделать корректировку)
И только после того, как Вы скажете, что все верно, мы отправим реквизиты для он-лайн оплаты. К Вашему заказу мы добавим + 350 р за Почтовые расходы, потому что за пересылку платим сразу. Если пересылка выйдет больше чем 350 руб, тогда мы доплатим и Вы потом разницу нам вернёте. Если пересылка выйдет меньше чем 350, тогда разницу вернём. Что самое важное, Вы при получении посылки платить на почте не будете. Получайте свою посылку с паспортом!
После оплаты мы Ваш заказ упакуем, подготовим и передадим в отдел для отправки.
Отправка посылок производится один раз в неделю по пятницам.
После отправки посылки мы пришлём «ТРЕК-НОМЕР», пример на почтовом чеке РПО № 000000000000000, чтобы Вы могли отследить свою посылку на сайте почты России.
У почты РОССИИ есть услуга «КУРЬЕРСКОЙ ДОСТАВКИ», это стоит примерно 100 руб. Заявка на курьерскую доставку в таком случае оформляется на сайте почты, но для удобства Вы можете зарегистрироваться на сайте, чтобы получать «СМС УВЕДОМЛЕНИЯ».
Пожалуйста, при оформлении заказа на Нашем сайте, указывайте тот номер телефона, на котором у вас есть вотсап или Вайбер, чтобы мы могли связаться с вами.
«ФОТО-ОТЧЁТ» всех заказов мы публикуем на наших страницах в соц-сети в телеграмм и в Инстаграм, чтобы Вы были в курсе и следили за Вашими заказами. У нас часто проходят акции, скидки, розыгрыш, дарим подарки.
При коллективном заказе обязательно делам скидки и подарки.
Отправка за рубеж временно приостановлена, но в любом случае мы Вам ответим, как лучше поступить
В Казахстане у нас есть наше представительство. При желании дадим контакты менеджера, чтобы Вы быстрее получили свой заказ.
Большая просьба, прежде чем делать заказ - внимательно изучите все разделы сайта, потому что ассортимент очень большой. А если вам нужна моя помощь и консультация, то можете написать мне WhatsApp \ Viber +7-918-03-08-278

——————————————————————————————————————————

Наш магазин специи находится в г. Краснодаре, на «Восточном рынке». Приглашаем вас посетить наш магазин в любое удобное для вас время с 9:00 до 17:00. Мы так же осуществляем курьерскую доставку.
Асия +79182487950 - продавец-консультант нашего магазина

Рекомендуемые рецепты

ШОКОЛАДНАЯ ПАНАКОТА

Такой десерт послужит отличной заменой торту на праздничном столе или можно просто побаловать им близких. Десерт получается нежным, таящим и очень вкусным. А тонкий аромат ванили делает его более аппетитным. Готовится сладость очень легко и также быстро. На весь процесс потребуется минут 20. Согласитесь, что довольно неплохо для вкуснейшего десерта. Правда нужно будет время, чтобы ее еще и охладить. Но в это время можно заниматься совсем другими делами. Я обычно оставляю ее охлаждаться на ночь. А утром, после завтрака подаю ее прекрасным сюрпризом для своих домочадцев. Для отличного начала дня это то, что надо! ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливки 33% - 300 мл
Темный шоколад - 100 гр
Желатин - 20 гр
Ванилин - 1/2 ч.л.
Сгущенное молоко - 60 мл
Сливочное масло - 65 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить ингредиенты.

Если используется порошковый желатин, то необходимо залить его 100 мл сливок и оставить набухать на 10-15 минут. Если у желатин в пластинках, то залить его небольшим количеством воды и также оставить набухать. Если желатин порошковый: в сотейник влить оставшиеся сливки, добавить сгущенное молоко. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Но кипятить нельзя. Если желатин в пластинках, то вылить в сотейнике все сливки.

Если желатин порошковый: добавить в подогретые сливки разбухший желатин и помешивать, пока он полностью не растворится. Если желатин в пластинках, то вынуть его из воды и отжать его. Затем выложить в сливки, добавить ванилин. Перемешать до его полного растворения.

Шоколад поломать на мелкие кусочки, затем залить его горячей сливочно-желатиновой смесью и перемешать массу венчиком до полного растворения шоколада.

Далее нужно подготовить формочки или креманки.

Перелить получившуюся сливочно-шоколадную массу в смазанные сливочным маслом формочки или креманки.

Накрыть их пищевой пленкой и поставить панакоту в холодильник на 5-8 часов или на ночь.

Готовую панна котту перевернуть на блюдечки, посыпать какао, украсить ягодками или мятой. Можно подавать к столу.

Ваши гости и домочадцы обязательно оценят эту вкусняшку.

Предыдущий товар

Корица молотая (пачка 30гр) 70 ₽

Назад к товарам

Следующий товар

Базилик фиолетовый (15 гр) 70 ₽

Ванилин – кристаллический.

80 ₽

ПРИМЕНЕНИЕ:

В кондитерской промышленности ванилин добавляют в тесто для выпечки, торты, пирожные, коктейли, мороженое, шоколад, десерты и другие кондитерские изделия

СОСТАВ ПРИПРАВЫ:

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА:

Ваниль на вкус горькая, поэтому перед употреблением ее тщательно растирают в порошок в фарфоровой ступке вместе с сахарной пудрой. Кристаллический ванилин имеет классический запах ванили.

КОГДА ДОБАВЛЯЕТСЯ ПРИПРАВА:

В процессе приготовления блюд. В выпечке его смешивают с мукой и сахаром.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:

Хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой бутылочке.

Срок хранения-1 год
Вес фасовки- бутылочка 5г
Цена-80р