ДОРОГИЕ МОИ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСМОТРИТЕ ОБЗОР ЭТОГО ПРЕКРАСНОГО НАБОРА!
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ НАБОР « 22 ПРИПРАВЫ+3 АДЖИКИ»
Этот набор является одним из самых востребованных среди нашей коллекции. Он прекрасно подходит для тех, кто много и разнообразно готовит, так как богатый состав набора позволит создать большое разнообразие блюд, а на основе наших аджик получаются самые вкусные соусы.
АДЖИКА – пикантная приправа, широко используемая в Грузии и Абхазии. Мы готовим 3- вида аджики: ОРЕХОВУЮ, КРАСНУЮ и ЗЕЛЁНУЮ. Все они по вкусу и составу разные. Это концентрированная паста на основе которой можно готовить быстрые соусы и подливки. Все аджики прекрасно подходят для маринадов, соусов, для первых и вторых блюд, подливок, а так же в качестве самостоятельной закуски.
СОСТАВ АДЖИКИ — для всех трёх видов аджик состав специи разные, но в основном основа аджики состоит из свежего чеснока, шафрана, чабера, грецкого ореха, Абхазской сухой приправы и уцхо сунели. В основе НАШИХ АДЖИК ― копченый красный острый перец, мы его специально привозим из Абхазии. Традиционная Абхазская аджика отличается от множества современных интерпретаций. В абхазскую аджику не входят помидоры, грибы, кабачки. По осени мы заготавливаем более 300 связок перца. Перец обязательно нужно повесить для просушки у крыльца апацхи, а затем под дымом очага. Дым костра коптит жгучий перец и появляется особый цвет»
ТКЕМАЛИ ИЗ КРАСНОЙ СЛИВЫ — это соус приготовленный из сладкой сливы. ТКЕМАЛИ- в основном используется с рыбой, мясом, птицей, гарнирами из картофеля и макаронных изделий. В нашем ассортименте 4 вида ткемали, среди которых ткемали из красной сливы. В набор 22 приправы+3 аджики» мы решили включить именно этот соус.
КРАСНЫЙ ТКЕМАЛИ- Этот вкусный соус незаменимый продукт для пикника с шашлыками, жаренной рыбой, печенной картошечки. Да и как самостоятельный соус для любых блюд. По вкусу острый, с пряным ароматом. Готовится ткемали из красной сливы, свеже молотых специи, чеснока и зелени. На вкус КРАСНЫЙ ТКЕМАЛИ ср острый и очень вкусный.
«ПРИПРАВА ДЛЯ МЯСА» — является универсальной комбинированной приправой для любого мясного блюда. Её неповторимый вкус и аромат придаст любому блюду из мяса чудесный аромат. С нашей приправой «ДЛЯ МЯСА» можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Кому-то нравится свинина, кому-то говядина, а кто-то предпочтет приготовить кролика или птицу.
СВАНСКАЯ СОЛЬ — или смесь из Сванетии — традиционно используют в грузинской кухне. Смесь является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке.
СВАНСКУЮ СОЛЬ — подают к столу и используют для шашлыка, рыбы, курочки, овощей, фасоли и салатов. На вкус не острая.
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА — применяется для: мяса, птицы, рыбы, маринадов, подливок, соусов, супов, салатов.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: куркума, карри, имеретинский шафран, уцхо-сунели, сладкая паприка, пажитник, смесь молотых перцев, прованские травы, сушенные овощи. Универсальная приправа по вкусу не острая. Очень ароматная, пряная и вкусная.
Ароматная соль-приправа «СКАЗКА» универсальна: её можно добавлять в мясо, рыбу, салаты, овощное рагу, рис, пасту, супы и др. Я с ней выпекаю даже хлеб!
СОЛЬ «СКАЗКА» поистине уникальна своим составом и давно завоевала сердца наших покупателей! Все, кто хоть раз попробовал нашу «Сказку» навсегда становятся её поклонниками, добавляя её практически в каждое блюдо!
С добавлением приправы «ДЛЯ ПЛОВА» вы можете приготовить настоящий восточный плов. Добавив 1-2 чайную ложку перед закладкой риса на мясо, в процессе обжаривания с луком и морковкой. Предварительно рис я всегда заливаю кипятком на 15 минут, потом промываю в проточной холодной воде.
От этого рис получится рассыпчатым, по цвету светло жёлтым, а по аромату неповторимым.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Молотая зира, чёрный барбарис, куркума, карри, сумах и приправа для мяса. Приправа добавляется в процессе приготовления блюда.
«ХМЕЛИ -СУНЕЛИ»– это уникальная пряная смесь, хорошо сочетающаяся с овощами, бобовыми, злаками, грибами, продуктами из сои и листовыми салатами. Ее добавляют в первые и вторые блюда, соусы и заправки для салатов. Она идеально подходит к баранине, курице, говядине и рыбе.
Чёрный перец — отлично подойдет для панировки стейков, рыбы, курицы для барбекю, запекания мяса. Так же он используется для придания насыщенности соусам, а так же это идеальное решение для горячих вторых блюд и супов.
Приправа «ДЛЯ ОВОЩЕЙ» используется для овощного рагу, салатов, картофеля, фасоли и даже для приготовления томатной пасты.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Куркума, хмели-сунели, сельдерей, золотистая, паприка, чили, чеснок, соль поваренная, кориандр. ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА: Смесь очень ароматная и красивая.
Приправу «МЕКСИКУ» вы можете добавлять по желанию в любое блюдо, когда хочется придать остроту, но при этом если хотите блюдам придать еще и эстетический вид. Например: приготовить буженина, сало, аджику, соусы, посолить малосольные огурчики и помидоры. Это приправа как спасение. «Мексика» имеет острый приятно пряный вкус и аромат. «МЕКСИКА» может быть использована для приготовления различных овощных и мясных блюд, супов, а также как панировка для запекания рыбы, мяса, овощей, как вкусовая добавка для пиццы, для открытых пирогов, при приготовлении маринадов и солений.
ОРЕХОВАЯ СОЛЬ-ПРИПРАВА— Это ароматная соль которая приготовлена на основе грецкого ореха, свежего чеснока, свежей зелени и свеже-молотых грузинских специй. Мы готовим 12 видов ароматных солей, по вкусовым качествам все они разные, пряные и аппетитные. Именно ОРЕХОВАЯ СОЛЬ отличается от всех остальных по вкусу, потому что грецкие орехи насыщают целостный состав смеси и любое блюдо с их применением получается необыкновенно вкусным.
ПРИМЕНЕНИЕ: Ореховую соль можно добавлять практически во все блюда! В салаты, супы, борщи, фарш, маринады, соусы, курочку и даже в рыбные блюда. Многие клиенты полюбили ореховую соль за ее аромат и универсальность. Всем советую попробовать!
Приправа ДЛЯ ШАШЛЫКА удобна в использовании тем, что для маринования мяса вы можете вполне обойтись без уксуса, потому что в состав я кладу Сумах. Сумах – это восточная пряность, которая нежно смягчает мясо, придаёт некую изюминку. 1 ст. ложка приправа достаточно для 1 –го кг. мяса.
ПРИМЕНЕНИЕ: Копченую паприку добавляют как сухой маринад для приготовления мяса, шашлыка, баранины и говядины, так же для курицы, гриля, стейков, и салатов. Особенно копченая паприка придает блюдам из картофеля красивый цвет и вкус. А Горячим блюдам и соусам, паприка придаст неповторимый аромат.
Приправа «ДЛЯ РЫБЫ» это уже готовый состав специи, который идеально подходит для маринования, жарки и варки рыбы. Приправу можно добавлять в панировку, в кляр, или просто посыпать и замариновать.
СОСТАВ ПРОДУКТА: ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ приготовлена на основе молотого имбиря, укропа, орегано, белого перца, паприки и шафрана, молотой паприки и хмели-сунели.
Мы часто готовим в домашних условиях разные блюда из фарша. Особенно любим готовить голубцы, пельмени и сочные котлеты, Люля кебаб, запеканки. Приправа ДЛЯ ФАРША очень ароматная и вкусная. В ней все специи подобраны правильно, чтоб они не перебивали вкус мяса, а на оборот раскрывали сочность отдельно взятых блюд.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: молотый кориандр, сладкая паприка, сумах, имеретинский шафран, сельдерей, чаман, смесь перцев, уцхо сунели, базилик и орегано.
«ХАРЧО- СУНЕЛИ» Это самая востребованная Грузинская приправа, которая приготовлено на основе грецкого ореха, свежей зелени, свежего перца и ароматных грузинских трав. Харчо-сунели относится к тем приправам, которого можно использовать как для первых, так и для вторых блюд. Приправа на вкус средне острая, очень ароматная и пряная. Грецкие орехи служат основой смеси.
С помощью «ХАРЧО- СУНЕЛИ» вы можете готовить быстрые соусы: белый соус и соус по-Грузинский. Приправу можно добавлять в подливки, зажарку, маринад, в блюда из фасоли и овощей, в салаты из огурцов и помидоров. Прежде чем вы будете добавлять приправу в блюда, желательно ее немного развести в теплой воде. Хранить харчо-сунели желательно в холодильнике, поскольку он приготовлен из свежих ингредиентов.
ГРАНАТОВАЯ СОЛЬ — добавляется в блюда в конце приготовления. Очень вкусным получается маринад для шашлыка, блюда из рыбы, из птицы и овощей.
Гранатовая соль — приправа, удивительна тем, что соль в ней впитывает аромат и вкус всех пряностей. Именно поэтому наши покупатели предпочитают покупать эту приправу, для многих мясных блюд. Гранатовая соль настолько полюбили наши клиенты, что заказывают как для себя так и для своих родных…
ПРИПРАВА ДЛЯ СУПА, БОРЩА, БУЛЬОНА -это превосходная смесь и сочетание сухих овощей. Приправа добавляется за 15-20 минут до окончания приготовления блюда.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В составе сбор сухой зелени, корни петрушки и сельдерея, пастернак, паприка зеленая и красная, морковь. Приправа очень вкусная, нежная и абсолютно не острая. Ее можно добавлять: суп, борщ, бульоны, рассольник, гороховый суп или щи. Приправа добавляется за 10 минут до готовности.
ПРИПРАВА ДЛЯ КУРИЦЫ, индейки, дичи, утки является универсальной комбинированной приправой для любого блюда из птицы. Смесь ДЛЯ КУРИЦЫ не острая, очень пряная и ароматная. В ее состав мы подобрали такие специи, которые подходят именно для белого мяса.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В состав я добавляю сухую аджику, молотую паприку, карри, ореховую приправу, куркуму для придания золотистого цвета, молотый имбирь, Имеретинский шафран и сбор сухой зелени.
Приправа добавляется в КОФЕ а так же хорошо подходит для сладкой выпечки, каш, творога, молока, мёда.
СОСТАВ ПРИПРАВЫ:
Корица — нормализует артериальное давление и снимает головную боль.
Гвоздика — антисептик и успокаивает нервную систему.
Имбирь — полезен для кровообращения, улучшает работу сердца и пищеварения.
Кардамон — усиливает память и повышает работоспособность.
Чашечка кофе с приправой зарядит вас положительной энергией на целый день. Повысится настроение и самочувствие. Если ваша работа связана с компьютером, то такая смесь вам просто необходима
«ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ» — отлично подходят для первых и вторых блюд, для пиццы и пасты. Итальянские травы – это смесь ароматных трав, которые популярны не только в Италии. Смесь приготовлена таким образом, что каждая пряность дополняет друг друга и не перебивает вкус. Представить только, сколько вкусных блюд можно приготовить на основе этой прекрасной приправы. Достаточно добавить по 1 ч.л. приправы в конце приготовления и ваше блюдо станет еще вкуснее.
ПРИПРАВА «НЕЖНАЯ» Эта приправа считается универсальной, самой практичной и удобной в использовании. Приправа содержит самые необходимые сушеные овощи.
СОСТАВ: Паприка красная, паприка зелёная хлопья, морковь, сельдерей, лук порей, сушеный чеснок и сбор сухой зелени.
КАК ПРИМЕНЯЕТСЯ ПРИПРАВА-? Вы с удовольствием сможете добавлять эту смесь в плов, гречку, макароны, омлет, подливки и соусы. Приправа идеально подходит для колбасных изделий и разного вида мясных деликатесов. В качестве панировки рыбных десертов, приправа просто не заменима.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ С НАШИМИ ПРИПРАВАМИ!
