Приправа для бастурмы
Бастурма из говядины по-домашнему превосходная закуска, которая отлично подходит для праздничного застолья. С добавлением приправы «Для бастурмы» мясная закуска получается не слишком твёрдой, ароматной, вкусной и натуральной..
Если Вам захочется удивить гостей, а можно просто порадовать близких необычным деликатесом. Тогда Вам стоит приготовить бастурму из куриной грудки. Такая задача под силу даже малоопытному кулинару и тому, кто не привык проводить много времени у плиты. С помощью приправ «Для бастурмы», куриное лакомство получается насыщенным, мягким и вкуснейшим.
Также можно приготовить из куриного филе — пастрома. в медово-пряной глазури она получается восхитительно вкусной. Филе необходимо сначала выдержать в рассоле, потом в маринаде с соевым соусом, специями и мёдом. После этого мясо запекается в глазури. Получается сочная и нежная куриная пастрома.
А вы знаете что есть такое блюдо как «Джерки»? Это чипсы из мяса. Готовятся они путём маринования, а затем вяления кусочков мяса, в домашних условиях в духовом шкафу. Мясные чипсы по плотности сходны с сушеной рыбой, но вкус более насыщенный за счёт маринования в специях «Для бастурмы».
Подаётся бастурма, не зачищая от толстого слоя специй. Нарекается тончайшими кусочками.
Можно приготовить для разнообразия бастурму из утиной грудки или индейки. Очень вкусно получается.
Готовьте с удовольствием с нашими приправами!