- Приправу «МЕКСИКУ» вы можете добавлять по желанию в любое блюдо, когда хочется придать остроту, но при этом если хотите блюдам придать еще и эстетический вид. Например: приготовить буженину, сало, аджику, соусы, посолить малосольные огурчики и помидоры.
- Эта приправа как спасение. «Мексика» имеет острый приятно пряный вкус и аромат. «МЕКСИКА» может быть использована для приготовления различных овощных и мясных блюд, супов, а также как панировка для запекания рыбы, мяса, овощей, как вкусовая добавка для пиццы, для открытых пирогов, при приготовлении маринадов и солений.
- «ХАРЧО- СУНЕЛИ» — это самая востребованная Грузинская приправа, которая приготовлена на основе грецкого ореха, свежей зелени, свежего перца и ароматных грузинских трав. Харчо-сунели относится к тем приправам, которого можно использовать как для первых, так и для вторых блюд. Приправа на вкус средне острая, очень ароматная и пряная. Грецкие орехи служат основой смеси.
- С помощью «ХАРЧО- СУНЕЛИ» вы можете готовить быстрые соусы: белый соус и соус по-Грузински. Приправу можно добавлять в подливки, зажарку, маринад, в блюда из фасоли и овощей, в салаты из огурцов и помидоров. Прежде чем вы будете добавлять приправу в блюда, желательно ее немного развести в теплой воде. Хранить харчо-сунели желательно в холодильнике, поскольку эта приправа приготовлена из свежих ингредиентов.
- С добавлением приправы «ДЛЯ ПЛОВА» вы можете приготовить настоящий восточный плов. Добавив 1-2 чайную ложку перед закладкой риса на мясо, в процессе обжаривания с луком и морковкой. Предварительно рис я всегда заливаю кипятком на 15 минут, потом промываю в проточной холодной воде. От этого рис получится рассыпчатым, по цвету светло жёлтым, а по аромату неповторимым.
- СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Молотая зира, чёрный барбарис, куркума, карри, сумах и приправа для мяса. Приправа добавляется в процессе приготовления блюда.
- Приправа «ДЛЯ РЫБЫ» это уже готовый состав специи, который идеально подходит для маринования, жарки и варки рыбы. Приправу можно добавлять в панировку, в кляр, или просто посыпать и замариновать.
- СОСТАВ ПРОДУКТА: ПРИПРАВА ДЛЯ РЫБЫ приготовлена на основе молотого имбиря, укропа, орегано, белого перца, паприки и шафрана, молотой паприки и хмели-сунели.
- Приправа ДЛЯ ШАШЛЫКА удобна в использовании тем, что для маринования мяса вы можете вполне обойтись без уксуса, потому что в состав я кладу Сумах. Сумах – это восточная пряность, которая нежно смягчает мясо, придаёт некую изюминку. 1 ст. ложка приправа достаточно для 1 –го кг. мяса.
- ПРИПРАВА ДЛЯ КУРИЦЫ, индейки, дичи, утки является универсальной комбинированной приправой для любого блюда из птицы. Смесь ДЛЯ КУРИЦЫ не острая, очень пряная и ароматная. В ее состав мы подобрали такие специи, которые подходят именно для белого мяса.
- СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В состав я добавляю сухую аджику, молотую паприку, карри, ореховую приправу, куркуму для придания золотистого цвета, молотый имбирь, Имеретинский шафран и сбор сухой зелени.
- «ПРИПРАВА ДЛЯ МЯСА» — является универсальной комбинированной приправой для любого мясного блюда. Её неповторимый вкус и аромат придаст любому блюду из мяса чудесный аромат.
- С нашей приправой «ДЛЯ МЯСА» можно приготовить множество вкусных и разнообразных блюд. Кому-то нравится свинина, кому-то говядина, а кто-то предпочтет приготовить кролика или птицу.
- «ХМЕЛИ -СУНЕЛИ»– это уникальная пряная смесь, хорошо сочетающаяся с овощами, бобовыми, злаками, грибами, продуктами из сои и листовыми салатами. Ее добавляют в первые и вторые блюда, соусы и заправки для салатов. Она идеально подходит к баранине, курице, говядине и рыбе.
- «ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАВЫ» — отлично подходят для первых и вторых блюд, для пиццы и пасты. Итальянские травы – это смесь ароматных трав, которые популярны не только в Италии.
- Смесь приготовлена таким образом, что каждая пряность дополняет друг друга и не перебивает вкус. Представить только, сколько вкусных блюд можно приготовить на основе этой прекрасной приправы. Достаточно добавить по 1 ч.л. приправы в конце приготовления и ваше блюдо станет еще вкуснее.
- ПРИМЕНЕНИЕ: Копченую паприку добавляют как сухой маринад для приготовления мяса, шашлыка, баранины и говядины, так же для курицы, гриля, стейков, и салатов. Особенно копченая паприка придает блюдам из картофеля красивый цвет и вкус. А горячим блюдам и соусам, паприка придаст неповторимый аромат.
- ГРАНАТОВАЯ СОЛЬ — добавляется в блюда в конце приготовления. Очень вкусным получается маринад для шашлыка, блюда из рыбы, из птицы и овощей.
- Гранатовая соль — приправа, удивительна тем, что соль в ней впитывает аромат и вкус всех пряностей. Именно поэтому наши покупатели предпочитают покупать эту приправу, для многих мясных блюд. Гранатовая соль настолько полюбили наши клиенты, что заказывают как для себя так и для своих родных.
- Ароматная соль-приправа «СКАЗКА» универсальна: её можно добавлять в мясо, рыбу, салаты, овощное рагу, рис, пасту, супы и др. Я с ней выпекаю даже хлеб!
- СОЛЬ «СКАЗКА» поистине уникальна своим составом и давно завоевала сердца наших покупателей! Все, кто хоть раз попробовал нашу «Сказку» навсегда становятся её поклонниками, добавляя её практически в каждое блюдо!
- ЛИМОННО-ИМБИРНАЯ СОЛЬ-ПРИПРАВА — стала любимой приправой для многих наших покупателей. Так как сочетание свежего имбиря и лимона с пряными травами не только вкусно, но и полезно.
- ЛИМОННО-ИМБИРНАЯ СОЛЬ-ПРИПРАВА приправа, идеально подходит для рыбных, овощных и мясных блюд. А так же можно использовать для маринования шашлыка, бульонов, ухи, креветок, салатов, сухариков, баклажанов и блюд из капусты, в частности салаты.
- ПРИПРАВА «НЕЖНАЯ» Эта приправа считается универсальной, самой практичной и удобной в использовании. Приправа содержит самые необходимые сушеные овощи.
- СОСТАВ: Паприка красная, паприка зелёная хлопья, морковь, сельдерей, лук порей, сушеный чеснок и сбор сухой зелени.
- КАК ПРИМЕНЯЕТСЯ ПРИПРАВА? Вы с удовольствием сможете добавлять эту смесь в плов, гречку, макароны, омлет, подливки и соусы. Приправа идеально подходит для колбасных изделий и разного вида мясных деликатесов. В качестве панировки рыбных десертов, приправа просто не заменима.
- АДЖИКА – пикантная приправа, широко используемая в Грузии и Абхазии. Мы готовим 3- вида аджики: ОРЕХОВУЮ, КРАСНУЮ и ЗЕЛЁНУЮ. Все они по вкусу и составу разные.
- Это концентрированная паста на основе которой можно готовить быстрые соусы и подливки. Все аджики прекрасно подходят для маринадов, соусов, для первых и вторых блюд, подливок, а так же в качестве самостоятельной закуски.
- СОСТАВ АДЖИКИ — для всех трёх видов аджик состав специи разные, но в основном основа аджики состоит из свежего чеснока, шафрана, чабера, грецкого ореха, Абхазской сухой приправы и уцхо сунели. В основе НАШИХ АДЖИК ― копченый красный острый перец, мы его специально привозим из Абхазии.
- Традиционная Абхазская аджика отличается от множества современных интерпретаций. В абхазскую аджику не входят помидоры, грибы, кабачки. По осени мы заготавливаем более 300 связок перца. Перец обязательно нужно повесить для просушки у крыльца апацхи, а затем под дымом очага. Дым костра коптит жгучий перец и появляется особый цвет»
