- Набор прекрасно подходит для тех, кто много и разнообразно готовит, так как богатый состав набора позволит создать большое разнообразие блюд, а на основе наших аджик получаются самые вкусные соусы.
- Набор состоит из 8 замечательных приправ.
ДЛЯ ШАШЛЫКА.
- Шашлык из любого мяса, рыбы, птицы или овощей трудно представить без маринада и специй. Хороший шашлык – это мягкое, прожаренное мясо со вкусом специй и ароматом дымка.
- Одну из главных основ для получения вкусного шашлыка играют приправы при мариновании. Они не только улучшают вкус шашлыка, но и раскрывают вкус мяса и при желании могут доминировать в блюде (что позволяет делать, вроде как из одного и того же мяса, шашлык по-разному).
- ПРИМЕНЕНИЕ: Эта приправа удобна в использовании тем, что для маринования мяса вы можете вполне обойтись без уксуса, потому что в состав я кладу Сумах. Сумах – это восточная пряность, которая нежно смягчает мясо, придаёт некую изюминку. 1 ст. ложка приправа достаточно для 1 –го кг. мяса.
- СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Чабер, чёрный перец, уцхо — сунели, сладкий перец, кориандр, базилик и молотый пажитник
ПРИПРАВА ДЛЯ СУПА.
- ПРИПРАВА «ДЛЯ СУПА»-это одна из самых востребованных смесей в нашей коллекции. Суп без приправы лишается своего неповторимого аромата и насыщенности. Яркая, ароматная, ни с чем не сравнимая смесь из сушеных ярких овощей и корений пригодится вам не только для первых блюд, но так же обаготит вкус пельменей или ухи
- Попробуйте добавить в гороховый суп КОПЧЁНУЮ ПАПРИКУ, приправу «ДЛЯ СУПА», заменить поваренную соль на нашу ароматную «СКАЗКУ» и у Вас получится настоящий кулинарный шедевр даже из самых простых ингредиентов.
- ПРИМЕНЕНИЕ: Приправа «ДЛЯ СУПА» добавляется во все первые блюда. Эту приправу я также советую добавлять при варке пельменей, ухи, борща. Можно использовать для подливок.
- СОСТАВ ПРИПРАВЫ: В этот состав я кладу немного сладкого перца, больше пастернака, корень сельдерея, морковь и зелень лука с сельдереем. Сушеного томата не добавляю.
УНИВЕРСАЛЬНАЯ.
- Мы разработали приправу, которая идеально подходит как для первых так и для вторых блюд, делая их невероятно вкусными и полезными.
- Универсальная приправа применяется для: мяса, птицы, рыбы, маринадов, подливок, соусов, супов, салатов.
- СОСТАВ ПРИПРАВЫ: куркума, карри, имеретинский шафран, уцхо-сунели, сладкая паприка, пажитник, смесь молотых перцев, прованские травы, сушенные овощи.
ЧЕСНОЧНАЯ СОЛЬ С ОВОЩАМИ.
- Ароматная соль, восхитительно пахнущая специями и травами с чесноком — это не только универсальная палочка-выручалочка на кухне, но и замечательный новый вкус, давно любимых блюд, которым вы можете порадовать любимую подругу или удивить строгую свекровь.
- Соль чесночная своим названием объясняет свой состав и происхождение. Точных исторических данных о времени и месте появления чесночной соли не существует, поэтому остаются догадки, кто первый положил в соль зубчик чеснока и понял, что вкус блюд, приправленных такой солью не только не ухудшился, но стал богаче и разнообразнее.
- ПРИМЕНЕНИЕ: Чесночная соль— приправа подходит как для первых так и для вторых блюд, прекрасно подойдёт для мяса, рыбы, курицы, для шашлыка, супов, салатов.
- Чесночная соль пригодится для маринования мяса и рыбы, для приготовления салатных заправок с оливковым маслом , как ароматная приправа к рагу из овощей или обычной вареной картошке . Добавив соль чесночную в любой из соусов, особенно на основе йогурта , сметаны , майонеза и свежей зелени, получаем отличный вкус и упоительный аромат.
- СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Соль поваренная, чеснок, овощи сухие,лук-порей, сбор зелени, паприка, кориандр.
- Процесс приготовления прост, а результат… , он сногсшибателен!
ОРЕХОВАЯ АРОМАТНАЯ СОЛЬ.
- ОРЕХОВАЯ СОЛЬ-ПРИПРАВА- Это ароматная соль которая приготовлена на основе грецкого ореха, свежего чеснока, свежей зелени и свеже-молотых грузинских специй. Мы готовим 12 видов ароматных солей, по вкусовым качествам все они разные, пряные и аппетитные. Именно ОРЕХОВАЯ СОЛЬ отличается от всех остальных по вкусу, потому что грецкие орехи насыщают целостный состав смеси и любое блюдо с их применением получается необыкновенно вкусным.
- ПРИМЕНЕНИЕ: Ореховую соль можно добавлять практически во все блюда! В салаты, супы, борщи, фарш, маринады, соусы, курочку и даже в рыбные блюда.
- СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Это соль- приправа готовится на основе свежего чеснока, грецкого ореха, грузинской смеси и свежей зелени.
АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ.
- ПРИМЕНЕНИЕ: В кулинарии адыгейская соль используется в таких блюдах: мясо, птица,
морепродукты, рыба, запеченные овощи, салаты, закуски, выпечка, сухари, маринады для мяса, консервации, соусы на основе бульона, кумыса, сметаны, йогурта. - Адыгейскую соль можно смешать с другими приправами для создания уникального букета. В готовой смеси можно мариновать мясо перед жаркой или приготовлением на углях. Вареный, жареный, запеченный картофель и другие овощи тоже отлично сочетаются с адыгейской солью.
- Соединение приправы с йогуртом или сметаной позволяет создать насыщенный соус для дополнения к мясу или лавашу. Блюда из рыбы тоже заиграют с ней новыми красками, особенно если сбрызнуть их лимонным соком или добавить веточку розмарина.
- СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Адыгейскую соль я готовлю по-своему.
Для основы я беру очень много свежего чеснока, сушеной зелени, кориандр, пажитник, мускатный орех, паприку и немного кардамона.
СВАНСКАЯ СОЛЬ.
- «СВАНСКАЯ СОЛЬ» — это грузинская приправа, которая получила свое название по местности, где ее производили — Сванетии.
- Смесь различных компонентов придает специи уникальный пикантный вкус. Подходит ко многим блюдам. Добавляется к свежим, тушеным, запеченным, жареным овощам
«СВАНСКАЯ СОЛЬ» — придает блюдам пряный оттенок, делая их более яркими; Активно используется при мариновании мясных, рыбных или овощных блюд; Выступает в роли замены обычной соли практически в любом блюде. - «СВАНСКАЯ СОЛЬ» — применяется во время диет, где рекомендовано большое количество соли.
- Также «СВАНСКУЮ СОЛЬ»— добавляют в будущий рассол для помидоров, грибов. Она может превратить обычное и пресное блюдо в аппетитное произведение искусства.
ДЛЯ ПЛОВА.
- Плов — аппетитное, сытное и питательное блюдо, изготовленное на основе рисовой крупы, овощной зажарки и мясных кусочков. Чтобы наделить гарнир более насыщенным вкусом и ароматом, изделие желательно дополнить приправой «ДЛЯ ПЛОВА».
- ПРИМЕНЕНИЕ: С добавлением данной приправы вы можете приготовить настоящий восточный плов. Добавив 1-2 чайную ложку перед закладкой риса на мясо, в процессе обжаривания с луком и морковкой. Предварительно рис я всегда заливаю кипятком на 15 минут, потом промываю в проточной холодной воде.
От этого рис получится рассыпчатым, по цвету светло жёлтым, а по аромату неповторимым. - СОСТАВ ПРИПРАВЫ: Молотая зира, чёрный барбарис, куркума, карри, сумах и приправа для мяса.
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ С НАШИМИ ПРИПРАВАМИ!
