- Всем известно, что из абрикоса изготавливают несколько видов сухофруктов, которые различны между собой способом сушки и внешне.
- Курага — это абрикос, разрезанный пополам и из него удивляется косточка, далее сушат его на солнце в среднем в течение недели. Урюк же представляю собой цельный плод абрикоса, который подвержен сушке вместе с косточкой, в естественных условиях прямо на деревьях. Чаще его используют для приготовления компотов.
- Курага очень полезна и питательна. Она содержит витамины А и С, калий и кальций, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему и пищеварение.
- Абрикосы во время сушки теряют жидкость и поэтому вещества, которые содержаться в мякоти, концентрируются именно в ее остатке. Получается, что в перерасчете на 100 г сухой мякоти концентрация питательных веществ, минералов и витаминов намного больше, чем в свежих плодах.
- Курагу полезно есть самостоятельно или в качестве десерта к чаю и кофе. Также из неё готовят сладкий плов, кутью, добавляют в выпечку.
- Сухофрукт полезно употреблять для профилактики анемии, он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, кровообращение, зрение.
- Курагу мы также используем при изготовлении Чурчхелы с разными видами орешков. Мы предлагаем вам отведать это знаменитое вкуснейшее лакомство. Именно с курагой у нас представлены 2 вида чурчхелы.
- Чурчхела с фундуком и курагой на персиковом соке — имеет кисло-сладкий или в меру сладковатый, ореховый вкус. Состоит из ядер фундука с курагой, сока с добавлением кукурузной муки, мёда, тутового сиропа (дошаб), кокосовой стружки, приправы для кофе, экстракта ванилина
- Чурчхела с грецкими орехами и курагой на абрикосовом соке — имеет кисло-сладкий или в меру сладковатый, ореховый вкус. Состоит из грецких орехов с сушёными абрикосами с добавлением кукурузной и пшеничной муки и сахара или мёда, приправы для кофе и ванилина.
- А так же у нас представлено 16 видов самой вкусной, натуральной чурчхелы. Обязательно включайте в свои заказы эту манящую ярким окрасом и своим натуральным составом сладость. Многим она придется по вкусу. Очень хочу чтобы каждый из Вас попробовал настоящую чурчхелу, приготовленную по-домашнему и с любовью!
