- Самым полезным в моркови – являются жирорастворимый витамин А и клетчатка. Поэтому её лучше употреблять в сочетании с маслами и жирами. В сушеной моркови эти полезные компоненты остаются сохранными. К тому же блюда с добавлением моркови приобретают более яркий выраженный вкус. В таком виде ее часто используют в супы и бульонах, а также в рагу, при тушении овощей и мяса
- Щи-сытное первое блюдо, приготовленное в традициях русской кухни. Сушёная морковь отлично подходит в это блюдо, улучшая цвет и аромат. Морковь является одним из основных ингредиентов заправочного супа.
- Сушёная морковь незаменима, особенно когда под рукой нет свежей. Помимо первых блюд, добавляется в различные соусы и подливки, которые идеально сочетаются с различными гарнирами. Вкусные обед или ужины вам обеспечены.
- Сушёная морковь отлично подходит при приготовлении полбы с овощами. Это отдельное блюдо, относится к диетическим, однако очень сытное и аппетитное, хоть и готовится без мяса.
- Ещё одно вкусное блюдо это гречка с грибами и сушёной морковью. Оно также относится к диетическим или постным. Гречневая каша с грибами очень проста в приготовлении. В составе этого блюда отсутствуют продукты животного происхождения, все компоненты содержат минимум калорий, но множество полезных веществ и витаминов. Прекрасное самостоятельное блюдо или как гарнир.
- Сушёной морковью смело заменяйте свежую, используя во всех блюдах, где допустимо ее применение.
Готовьте с удовольствием с нашими приправами!
