ПРИПРАВА ДЛЯ ДОЛМЫ
Долма – это блюдо, которое представляет собой виноградные листья, начинённые фаршем с рисом.
Долма широко распространена в кухнях разных народов.
Это вкусное и полезное блюдо можно приготовить как из свежих, так и маринованных виноградных листьев.
В случае свежих листьев, их надо тщательно вымыть и залить кипятком, после этого проварить после кипения 1-2 минуты (время зависит от качества листа, то есть жесткие или мягкие они стали).
Также можно приготовить долма из свекольных листьев.
Существуют и вегетарианские варианты долмы – долма с овощами, фасолью, рисом.
А также есть ещё другие рецепты постной долмы. Например, с чечевицей. Попробуйте обязательно, очень полезное и вкусное блюдо, которое разнообразит ваше меню.
Эчмиадзинская долма- невероятно ароматное блюдо, которое особенно часто готовится в летнее и осеннее время, когда наступает сезон овощей. Вы можете приготовить этот шедевр буквально за 40-50 минут, непременно порадуя ваших близких этим вкусом. Но не забывайте при подаче про сметану, майонез или чесночный соус с добавлением аджики.
Есть ещё рецепт долмы с грибами. Также подходит для постного меню или тем, кто следит за фигурой.
Долма из баклажанов — вполне достойный кандидат на украшение праздничного стола.
Готовьте с удовольствием с нашими приправами!